【步骤图】玉米松饼（伊莱特炒菜机器人）食谱大全和做法

这是一款很松软，很湿润的松饼。像云朵般的柔软 ，一口下去，像在咬棉花糖。宝宝用牙龈就可以吃得动。

用料  

玉米松饼（伊莱特炒菜机器人）的做法  

1. 备好材料；

2. 准备：
   将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开

3. 准备配方奶10毫升；

4. 蛋黄打散，倒入油和配方奶，搅打均匀；

5. 筛入低筋面粉，搅拌均匀

6. 蛋白打发至硬性发泡状态；

7. 取1/3蛋白放入蛋黄糊，拌匀；

8. 再将蛋黄糊倒回蛋白，用切拌方式拌匀；

9. 自动烹饪锅选择“煎”模式，无需加油，预热后舀入面糊；

10. 面糊凝固后翻面，煎至两面微黄即可。

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小贴士

心得分享：
1. 蛋白要充分打发，这样做出的饼才够松软；
2. 自动烹饪锅不粘，所以无需加油，如果用非不粘锅需要刷薄薄一层油；
3.  舀面糊尽量用圆形勺子，做出的松饼会比较圆。

菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书