芹菜叶子含有丰富的营养,比芹菜茎的营养价值还高,可以把胡萝卜切的块稍微的小一点,味道才会特别的棒,刚出锅的馅饼外酥里香,真是回味无穷哦。
用料
面团 | 500g |
猪肉馅 | 300g |
胡萝卜碎 | 100g |
芹菜碎 | 100g |
配料:葱1截、姜1块 | |
调料:蚝油2大勺、盐1小勺 |
胡萝卜芹菜馅饼(伊莱特炒菜机器人)的做法
备好材料;
准备:
葱姜分别切碎末将猪肉馅、胡萝卜碎、芹菜碎、葱姜末混合;
加入调料,顺着一个方向搅拌上劲儿;
面团等分成小面剂,按扁后擀成圆片;
舀入一勺拌好的馅料,收口后捏紧,轻轻按扁;
自动烹饪锅选择“煎”程序,预热后放入馅饼;
一面金黄后翻面,两面发黄后即可出锅。
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小贴士
心得分享:
1.和面使用普通面粉即可,注意面团不能太硬,软一点烙馅饼好吃;
2.搅拌馅料要顺着一个方向,不然容易搅散;
3.由于自动烹饪锅不粘,所以烙饼时无需加油。
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书