西葫芦糊塌子,松软清甜,蘸上简单的酱料,简单营养的美味就在这里
用料
面粉 | 200g |
香蕉西葫芦 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
香葱 | 1棵 |
调料:盐1小勺 |
糊塌子(伊莱特炒菜机器人)的做法
备好材料;
准备:
香蕉西葫芦擦丝,葱切末两个鸡蛋在盆中打散;
放入西葫芦丝和葱末;
加入少许盐;
再加入适量清水,搅拌均匀,至面糊可以流动的状态;
自动烹饪锅无需加油,选择“煎”模式,预热后舀入一大勺面糊,迅速摊平;
面糊凝固后反面,两面煎熟就可以出锅啦。
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小贴士
1. 香蕉西葫芦也可用普通西葫芦替代,做法一样;
2. 由于面粉的吸水性不同,水量的多少需要根据面糊的状态调节。
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书