春季的韭菜是营养价值高且非常适合食用的，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能，多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。
用料
| 豆皮 | 200g |
| 韭菜 | 100g |
| 猪肉 | 100g |
| 生抽 | 2大勺 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
韭菜炒豆皮（伊莱特炒菜机器人）的做法
备好材料；
![韭菜炒豆皮（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第2张]( "韭菜炒豆皮（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第2张")
韭菜切段，豆皮切块，肉切片
![韭菜炒豆皮（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第3张]( "韭菜炒豆皮（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第3张")
自动烹饪锅中放入适量油，选择“炒”模式，油热后放入肉片；
![韭菜炒豆皮（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第4张]( "韭菜炒豆皮（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第4张")
加入适量生抽；
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翻炒至肉变色后放入豆皮；
![韭菜炒豆皮（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第6张]( "韭菜炒豆皮（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第6张")
再加入少许盐，翻炒均匀；
![韭菜炒豆皮（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第7张]( "韭菜炒豆皮（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第7张")
放入韭菜；
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炒匀就可以出锅了。
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![韭菜炒豆皮（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第10张]( "韭菜炒豆皮（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第10张")
小贴士
1.韭菜不需要炒太久，入锅炒匀就可以出锅；
2.生抽含有盐分，注意盐的用量。
菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书