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【步骤图】番茄面包(博朗厨师机)食谱大全和做法
01-13用料高筋粉500克、去皮番茄150克、牛奶200毫升盐8克、幼砂糖60克、干酵母8克总统黄油40克、鸡蛋2个、进口什锦提子干60克番茄面包(博朗厨师机)的做法除黄油外,将所有食材放入搅拌盆中,用K字桨搅拌至网状结构将黄油加入步...
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【步骤图】椰蓉蔓越莓迷你小吐司丨香甜松软零失败配方食谱大全和做法
01-11今天和宝宝们分享一款/:heart椰蓉蔓越莓迷你小吐司,椰香浓郁,奶香十足,香甜松软,小朋友们特别喜欢。用料高筋面粉250克酸奶65克牛奶80克全蛋液28克盐2.5克鲜酵母7.5克(或者干酵母2.5克)白糖30克黄油25克椰蓉馅:黄油或者椰子...
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【步骤图】麻薯(面包机做法)食谱大全和做法
01-11用料鸡蛋1个牛奶113克预拌粉250克黄油37.5克麻薯(面包机做法)的做法按比例倒入面包机,鸡蛋加牛奶一共175g开启搅拌模式揉搓成一个个小剂子,烤箱170度预热170℃上下烤25分钟...
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【步骤图】法式夹心吐司🍞松软奶香十足的快手早餐食谱大全和做法
01-31吐司的高级做法来试试会爆浆的法式夹心吐司搭配上喜欢的水果和酱汁好吃到停不下来用料白吐司6片鸡蛋2个牛奶200克淡奶油30克白砂糖30克火腿3片芝士3片杏子酱草莓酱树莓蓝莓希腊酸奶糖粉法式夹心吐司🍞松软奶香十足的...
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【步骤图】全麦核桃面包(硬欧包)食谱大全和做法
01-09用料【A料】高粉2250克全麦粉750克酵母24克盐60克糖180克老面300克牛奶700克水1200克【B料】黄油200克【C料】核桃500克全麦核桃面包(硬欧包)的做法核桃提前烤好切碎备用。入炉(上、下火180℃、8min)粉类加入缸内打匀,加入...
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【步骤图】蒜香吐司(空气炸锅)食谱大全和做法
01-01用料吐司1片鸡蛋1个葱花1根蒜末1瓣盐适量蒜香吐司(空气炸锅)的做法️一瓣蒜切成末,一根葱,1个鸡蛋,撒上一点点的盐搅拌一下,如果有胡椒粉也可以添加️一片原味吐司用勺子在中间压个坑,放到空气炸锅中,再倒入鸡蛋液,空气炸锅设置180...
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【步骤图】Ankarsrum奥斯汀 肉松面包卷食谱大全和做法
01-09早上起来没什么胃口,吃甜面包容易发腻,就得吃这种咸口味的面包,内馅是肉松和沙拉酱,口感爽滑不干巴,肉松绒丝不卡喉,早餐吃这就够了用料面团高筋面粉220克牛奶120克蛋液30克白砂糖25克盐2克酵母2.5克黄油15克配料沙拉酱适量...
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黄米面包烹饪方法窍门 如何做黄米面包才好吃
01-01家里的粘米粉用完了,想做米面包而不得,遂改为黄米面,重新调整配方,老爹老妈极喜,记录以期再做用料高筋粉400克黄米面60克玉米面60克奶粉30克鸡蛋70-80克海盐6克酵母5-6克水看面团吸水性而定黄油30克黄米面包的做法除黄油和...
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【步骤图】玛格丽特小饼(既美味又简单)食谱大全和做法
01-05香香甜甜,美味可餐,尝尝你就知道了(^O^)上次给我弟弟做了几块,吃完了还想吃!我家有个大宝贝儿,七岁了,上一年级了,我让他去做做,没用一个小时就做完了。用料黄油60克糖粉30克低筋面粉50克玉米淀粉50克鸡蛋黄1个(水煮鸡蛋取出蛋...
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【步骤图】香葱肉松吐司😍好吃到停不下来❗️食谱大全和做法
01-11配方为450克一个!用料高筋面粉260克全蛋液30克细砂糖25克牛奶150克耐高糖酵母3克盐2克黄油25克配料:肉松适量香葱适量沙拉酱适量香葱肉松吐司😍好吃到停不下来❗️的做法除盐、黄油外,其他全部材料混合均匀,揉成团,再揉至粗...
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和风玉米烹饪方法窍门 如何做和风玉米才好吃
01-02用料B/F800克C/F200克酵母15克盐10克糖200克改良剂5克老面100克烫种100克鸡蛋50克牛奶500克淡奶油100克黄油100克和风玉米的做法粉类秤好放入面缸打匀,加入除黄油外的液体,搅打成团。加入黄油搅打至完成状态(手套膜)初醒2...
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【步骤图】外酥内软|台式罗宋面包食谱大全和做法
01-02第一次吃到罗宋面包,还是学生时期,在静安寺边上的人道烘焙坊,从此就迷上了这款充满黄油香气的硬质面包。今天用最简单的家庭方法来制作,成品外部酥脆,内部却绵密细腻~烘焙过程中,顶部黄油融化,流到面团底部形成了自然脆底。使...
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【步骤图】Mini抹茶奶酥小吐司食谱大全和做法
01-02之前的抹茶奶酥吐司深受大家喜欢,就是操作起来比较麻烦,今天来个mini版的,简单易操作,好吃又可爱。用料面团高筋面粉250克奶粉10克牛奶130克白砂糖40克鸡蛋1个(50g以内)鲜酵母9克(干酵母3克)黄油25克盐2克抹茶奶酥馅25g黄油软...
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【步骤图】爆发力超强‼️ 『mini版』香橙布里欧修皇冠吐司食谱大全和做法
01-31用料主面团:高筋粉200克奶粉8克糖40克盐2.5克鸡蛋液48克水70克干酵母2克黄油25克糖渍橙皮丁40克装饰:黄油适量耐烤珍珠糖适量爆发力超强‼️『mini版』香橙布里欧修皇冠吐司的做法将主面团除黄油以外的所有材料,放入厨师机...
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【步骤图】无油无糖·迷迭香蔓越莓硬欧包食谱大全和做法
01-07买了一堆迷迭香,还有几包快过期的蔓越莓干,决定一起消耗一下,做成欧包用料鲍勃高粉(83.3%)250克全麦粉(16.7%)50克水(83.3%)250克水0.9:粉1的鲁邦种(20%)60克盐(2%)6克蔓越莓干30克新鲜迷迭香叶10克无油无糖·迷迭香蔓越莓硬欧包的...
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【步骤图】佛卡夏(自留存底)食谱大全和做法
01-05用料面团部分:高筋粉350克鲜酵母15克糖10克冰水280克盐6克橄榄油30克装饰部分:橄榄油适量迷迭香4根小番茄15个其它随意佛卡夏(自留存底)的做法提前取适量迷迭香嫩叶,30克橄榄油浸迷迭香12小时以上。高粉、糖、冰水,搅拌均匀...
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黄油挤挤小面包做法 食材 步骤
01-07用料高筋面粉200克糖15克玉米油15克盐2克牛奶150克耐高糖酵母3克黄油少许砂糖少许蜂蜜水少许黄油挤挤小面包的做法将面粉,糖,油,盐,酵母,牛奶混合搅匀。我用面包机搅拌5分钟,如果手工就用刮刀拌匀就行,不用和成面团,这个量很...
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【步骤图】懒人贝果配方:黑芝麻香葱/南瓜/红薯/蓝莓贝果食谱大全和做法
01-09无糖无油贝果,用了好几次的配方,分享出来给大家!基本每次会做两种口味,一种口味6个(以下为6个的配方量)隔夜室温发酵,简单不用揉面,除了发酵实际上手时间半小时不到,懒人首选~配方中的冷冻水果可以换成南瓜/红薯或者你自己喜欢...
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【步骤图】万变不离其宗的直接法基础面包体 吐司 台式面包 精确到1g的配方❤️给自己的记录贴食谱大全和做法
01-11最近用这个配方的面包体做了超级多面包做了各种咸甜面包还有咸甜各种吐司觉得这个配方真的绝绝子打算把做过的都记下来就那种是我追求的放冰箱也不会变硬的面包配方的特点就是柔软喜欢吃柔软面包的可以冲一个450g吐司...
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【步骤图】汤种|芋泥奶油馅冰面包✨冷藏依然松软绵密食谱大全和做法
01-11最适合夏天的面包,当属冰冰凉凉的冰面包啦!湿润绵密的柔软面包胚,结合丝滑香甜的奶馅,面包吃出了冰淇淋三明治的口感幸福感爆棚哦~今天做的这款芋泥风味奶馅芋头风味浓郁,蓬松细腻+入口即化推荐给大家✨用料汤种:高筋面粉35...
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【步骤图】「不揉面」100%全麦意式大饼(佛卡夏)·厚饼版食谱大全和做法
01-27今天来继续大饼~一个不加装饰的佛卡夏。本次继续使用河套全麦粉,虽然是高筋粉,但是麦麸经过精细研磨后的吸水力稍弱(对比新良全麦粉),想要支撑力强一点做出厚饼,达不到1:1水量。我写配方倾向于好用好记,所以一般都是整数😼今...
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【步骤图】自制面包糠(有馒头就行)食谱大全和做法
01-02冰箱里常备2个馒头,想吃炸物时,可以快速做点面包糠,当然用普通白面包、吐司冷冻也可以。用料馒头2个自制面包糠(有馒头就行)的做法馒头提前解冻。撕成块状,放料理机。打成馒头屑。空气炸锅,160烤10~20分钟,中间注意观察,翻动。...
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芥末籽酱全麦香肠面包烹饪方法,教你芥末籽酱全麦香肠面包做法步骤图
01-01给大家安利一款最近巨喜欢的一款面包!!🥖芥末籽酱香肠全麦面包香肠和芥末籽酱搭配简直绝了外酥里嫩一口爆汁,嗯,就是幸福的味道吧!...
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【步骤图】一次发酵无油英式麦芬食谱大全和做法
01-02这款英式麦芬不含脂肪,不怕胖。中间切开就像面包一样软,可夹万物,十分适合制作三明治。减脂期必备美味!一次发酵十分快手,工作日晚上就能做,第二天做为全家早餐三明治完全没问题!用料糖17g高筋面粉250克酵母3克牛奶50克水110...
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50%全麦吐司烹饪方法,教你50%全麦吐司做法步骤图
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