金不换辣椒炒鸡肉，香气十足，辣爽无比！烹饪方法，教你金不换辣椒炒鸡肉，香气十足，辣爽无比！做法步骤图

金不换又名“罗勒”，是一种可以用于烹饪的香草，味道独特，炒肉炒海鲜香气十足！泰国菜中常有它的身影，这道金不换辣椒炒鸡肉，你绝对试做一下尝一尝，口感独特味道好，非常下饭！

用料  

金不换辣椒炒鸡肉，香气十足，辣爽无比！的做法  

1. 鸡腿用刀取大腿骨部分出来，切成小块，放入料酒、酱油腌制10分钟。

2. 辣椒洗净切段，姜、葱段、大蒜切片状。

3. 起锅烧热倒油，放入鸡肉，煎至上色，七成熟出锅备用。

4. 再次往锅中倒油，炒香姜葱蒜后，加入辣椒炒至断生，接着倒入鸡肉和妙多辣椒酱继续翻炒均匀，最后放金不换，翻炒10秒左右即可出锅装盘。

小贴士

金不换有活血化瘀的功效，孕妇不要食用！