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【步骤图】黄油焗帝王蟹腿--第三次做，感觉终于大成了食谱大全和做法
12-22这道菜，这是第三次做，每次都有调整细节，现在觉得终于大成了，再次分享给大家。用料帝王蟹黄油焗帝王蟹腿--第三次做，感觉终于大成了的做法帝王蟹一只，2.5kg。我用的活的，对杀生有心理障碍的小朋友，可以放冰箱冷藏一两个小时，死...
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柠香开屏彩椒鲈鱼做法 食材 步骤
01-14用料鲈鱼500克香菜一把黄椒红椒姜末柠檬一个葱末六月鲜酱油盐醋料酒家用油柠香开屏彩椒鲈鱼的做法先将鲈鱼头尾切断，鱼鳍剪掉，再从鱼头的截面开始，从鱼背部下刀切成约1.2厘米的片。注意保持鱼肚部分相连接，一直切到鱼尾鲈...
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葱花浇蛋梭子蟹做法 食材 步骤
01-15用料梭子蟹鸡蛋盐葱料酒葱花浇蛋梭子蟹的做法梭子蟹洗净.先去掉蟹脐,然后小心地掀去蟹盖,去掉蟹腮.(注意,下面要拿个小碗,接住流出的蟹黄哦.)小心地冲洗一下把蟹脚修剪一下,没有肉的就用剪刀剪掉,蟹钳的尖头剪平.还有...
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【步骤图】白菜年糕炒梭子蟹（顶配版梭子蟹吃法）食谱大全和做法
02-03年前得了四只满膏梭子蟹，这个品质的梭子蟹有点小贵，冻在冰箱一直不舍得吃。今天小姨子来家里吃饭，特地取了两只做一道宁波传统的白菜年糕炒梭子蟹。如果冬天的时候浙江人请客吃饭，有这道看似平平无奇菜品，千万不要怀疑主人...
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【步骤图】圣诞元旦，鼠你最赞（3）食谱大全和做法
03-04用料饺子甜品菜品圣诞元旦，鼠你最赞（3）的做法白菜、扇贝柱、猪肉、韭菜馅饺子...
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海味珍珠丸子做法 食材 步骤
01-11用料干鱿鱼100克猪绞肉（五花肉）500克荸荠6个芹菜3棵糯米200克蒜2粒酱油2大匙米酒2大匙白胡椒粉适量盐适量香油2小匙太白粉2大匙海味珍珠丸子的做法将糯米洗净，用水浸泡一晚，再沥干水分。荸荠去皮，洗净，用刀背将其拍扁后再切...
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菌菇面筋锅烹饪方法窍门 如何做菌菇面筋锅才好吃
01-11用料油面筋12个（约50克）口蘑100克香菇150克白玉菇1盒生抽15ML蚝油30ML白糖5克葱姜适量菌菇面筋锅的做法1(准备工作)香菇、口蘑洗净切块白玉菇洗净备用三种蘑菇焯水。（过下热水去除土腥味即可）油面筋用开水浸泡十分钟菌菇...
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青木瓜菠萝甜辣虾做法 食材 步骤
01-08做这道菜前我没有什么计划,打开冰箱看到里面有半个青木瓜、半个菠萝、一根从饭馆吃蘸酱菜没吃完带回来的小青辣椒.冷冻室里还有十几只虾,于是我把它们召集到一起组合成了这道酸甜可口,很有异域风情的菜.它的风情一半...
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【步骤图】霸王别姬----甲鱼鸡腿食谱大全和做法
02-15力拔山兮气盖世，时不利兮骓不逝。骓不逝兮可奈何，虞兮虞兮奈若何！在坡坡买到了冰冻甲鱼，做了重口味的霸王别姬，疫情肆虐，给老的小的补补，增强免疫力😼用料甲鱼只鸡只霸王别姬----甲鱼鸡腿的做法甲鱼一只（感觉3/400g的样子），鸡腿...
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【步骤图】爸爸亲传黄焖鲫鱼（长江烤鱼）食谱大全和做法
01-29此菜是爸爸的拿手菜，每次都会好多人点名要爸爸做黄焖鲫鱼，超级下饭。爸爸曾经有个徒弟是开“长江烤鱼店”的，爸爸从他那里也学了不少做鱼的技术，所以做鱼很好吃！快来看看吧用料鲫鱼条姜片鸡精勺香菜根料酒勺盐克蔬菜干葱根...
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干贝丝瓜排骨汤做法 食材 步骤
12-12春天忽冷忽热的胃口不好，喜欢煮点清淡点的汤喝用料排骨一碗丝瓜（比较小的）3根干贝10-15粒枸杞15-20粒姜片3片盐3-5克（1茶匙）干贝丝瓜排骨汤的做法丝瓜去皮切滚刀，因为比较少所以用了三条，大约是普通很长的一条。排骨约一碗，有...
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【步骤图】简版粉蒸肉——中式一日三餐（七十）食谱大全和做法
02-24用料五花肉1斤土豆1个（350克左右）市售粉蒸肉调料1包植物油3勺生抽1勺简版粉蒸肉——中式一日三餐（七十）的做法五花肉洗净切厚片，不要切太薄，0.8厘米左右，不好切的话可以放冰箱冷冻半小时再切。打开粉蒸肉调料，内有1包调料包和...
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如何做红菇炖海鸭好吃 红菇炖海鸭烹饪方法大全
02-01妈妈教我做的一道靓汤，非常简单快手。掌握这个方法，红菇汤色不变，绛红澄澈,菌香醇和,非常鲜,好喝不油腻，对女人特别好哦！用料海鸭半只红菇15克排骨2块姜片6片料酒10克盐3克糖2克红菇炖海鸭的做法主食材食材都在这儿了。海...
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【步骤图】过年快来做个迷迭香烤鸡食谱大全和做法
01-31用料整鸡1只胡萝卜1根西芹2根洋葱半个大蒜4瓣橙子半个红酒30迷迭香5根香叶2片黄油150克盐适量黑胡椒适量过年快来做个迷迭香烤鸡的做法整鸡洗净切去头、脖子和鸡爪橙子洋葱胡萝卜西芹切块加香叶红酒迷迭香2根盐黑胡椒...
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桂花鱼肚烹饪方法窍门 如何做桂花鱼肚才好吃
03-04用料虾仁适量彩椒1个冬菇3朵腰果适量豆角适量鸡汤1杯蛋黄4个盐爆鱼肚1个蛋清1个桂花鱼肚的做法豆角切段，鱼肚按豆角大小切片，打散蛋黄加一勺盐，糖，生粉抓匀，加一勺油，一点绍兴酒，然后搅拌鱼肚泡过挤干水，锅里先倒入鸡汤，马上鱼...
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干烧海皇卷烹饪方法窍门 如何做干烧海皇卷才好吃
01-14用料豆腐衣笋丝金针菇干香菇胡萝卜海苔郫县豆瓣酱泡椒酒酿番茄酱姜干烧海皇卷的做法豆腐衣用剪刀剪成丝；笋切成细丝；胡萝卜洗干净切成细丝待用金针菇切除根蒂，洗干净改刀成段，撕成丝待用干香菇泡水，涨发好后洗干净，改刀成丝...
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香料糯米鸡翅做法 食材 步骤
01-12这是一道以平民食材全手工打造出来的具有国际口味的奢华版宴客菜。去骨的鸡翅里塞满喷香的糯米，先蒸熟再撒香料进烤箱烤至金黄，焦嫩可口，口口是肉，香气绕梁令人垂涎。以“烤”代替传统的“炸”，不但不用另外耗油，还能把鸡翅...
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茴香小酥肉烹饪方法窍门 如何做茴香小酥肉才好吃
12-30相濡以美味，相忘于江湖，味道美极了🤤用料肉适量盐适量胡椒粉适量料酒适量鸡蛋1个小酥肉粉1包茴香适量大豆油适量水适量茴香小酥肉的做法肉切成长条叫入小料抓均匀倒入小酥肉粉打入一个鸡蛋加适量清水搅拌均匀加一勺食用...
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秘酱烤鸭胸烹饪方法窍门 如何做秘酱烤鸭胸才好吃
01-11用料鸭胸两块洋葱一个柠檬半个甜面酱30ML柱候酱15ML海鲜酱30ML蜂蜜10ML姜适量秘酱烤鸭胸的做法鸭胸用柠檬汁揉搓并腌制15分钟准备好三种酱料和蜂蜜将海鲜酱柱候酱甜面酱按比例调匀用三片去皮的姜和调好的酱料腌制鸭肉...
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椰香甘蔗虾烹饪方法窍门 如何做椰香甘蔗虾才好吃
01-13做个东南亚经典菜，加了点新创意，出锅后清香扑鼻，宴客时，浓浓的南亚热带风情，绝对是件赢面子的事。用料虾仁200克甘蔗1节椰丝适量猪肥膘肉少许椰香甘蔗虾的做法准备好原料，虾仁建议还是买鲜虾自己剥壳吧，味道会更好用刀把虾仁...
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干烧大对虾烹饪方法窍门 如何做干烧大对虾才好吃
01-18今天上的这道菜，做得那是相当的成功，美味无比呀，自己表扬一下！用料大对虾2个（约120克/个）小葱3根蒜6瓣姜半块料酒少许豆鼓酱少许鸡精少许糖少许水淀粉少许干烧大对虾的做法将对虾去虾芒、虾脚，用剪刀将背部全剪开，去掉虾线，再...
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香茅焗鲈鱼烹饪方法窍门 如何做香茅焗鲈鱼才好吃
02-27现在正是吃鲈鱼的时候，今天路过市场买了一条很新鲜的鲈鱼，准备做一个刚学的快手菜～香茅焗鲈鱼～香茅有柠檬的香味，焗出来的香味有淡淡的柠檬香，配鲈鱼的鲜味，非常美味😌用料鲈鱼1条香茅6根沙姜1块青红辣椒适量鱼肉块调味：盐+糖...
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「螃蟹炒年糕」做法 食材 步骤
03-08食谱用的勺子，一勺是50cc用料菜蟹2只年糕500克小白菜5棵玉米油适量淀粉适量葱2棵姜2片蒜苗1棵盐半勺鸡精半勺糖半勺老抽半勺料酒1勺生抽2勺蚝油2勺【螃蟹炒年糕】的做法备料：葱蒜切末，姜切丝，青菜洗净切段；调酱汁：生抽2勺，老...
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虾仁如一盏烹饪方法窍门 如何做虾仁如一盏才好吃
01-12新年讲究好意头，虾广东话叫“哈”，所以广东人新年喜欢用虾来做菜，寓意哈哈大笑。今天做的虾仁如意盏，黄金（玉米），翡翠（四季豆）和红宝石（胡萝卜）都有了，祝愿亲们新的一年万事如意，天天哈哈大笑过肥年。用料大虾仁10来个馄饨皮12张冷...
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竹荪上汤扒芦笋做法 食材 步骤
01-17我们今天要做的这道竹荪上汤鲜芦笋，在我看来是素食中的经典。或许有人会问，上汤不是荤的吗？没错，通常意义上的上汤是荤菜类的点睛之笔，但上汤也有荤素之分，用各类鲜食用菌吊出的高汤，即为素上汤了。素上汤的熬制方法比较简单...
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