【步骤图】欧洲奶酪,秀出我的味道-奶酪焗蘑菇配奶酪香芹汤食谱大全和做法

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欧洲奶酪,秀出我的味道-奶酪焗蘑菇配奶酪香芹汤的做法步骤图

喜欢各种奶酪不同的口感。平日会尝试用奶酪做可口的美食。帕玛森干酪营养丰富,自然发酵熟成,用来做面,,各种菜肴都很美味,是我很喜欢的奶酪。

用料  

蘑菇 4个
帕马森干酪 20克
马苏里拉芝士 20克
鹌鹑蛋 4个
牛奶 150克
黑胡椒粉 随意
海盐 随意
芹菜 一小把
橄榄油 适量

欧洲奶酪,秀出我的味道-奶酪焗蘑菇配奶酪香芹汤的做法  

  1. 芹菜洗干净,放入料理机打碎;再放入牛奶中小锅煮沸,过滤到碗中;
    放入几粒海盐和磨碎的帕玛森干酪;

  2. 烤箱200度预热,
    蘑菇擦干净,去蒂,反放,刷橄榄油,撒几粒盐,打一个鹌鹑蛋在蘑菇蒂位置,放一点点磨碎的帕玛森干酪,和黑胡椒粉,再铺马苏里拉芝士。

  3. 放入烤箱,烤到马苏里拉轻微上色即可,
    放入香芹汤中食用。