辣条食谱及做法 教你辣条的烹饪技巧

烹调艺 人气:7.09K
正宗辣条的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃

记得在外地最想念的就是家乡的辣条,这下终于可以自己做了,而且味道还是那个味道,也更干净卫生了,偶尔做做解解馋

用料  

干豆皮 500g
食用油 500g
五香粉 20g
细辣椒粉 60g
孜然 10g
孜然 10g
15g
鸡精 适量
蒜末 适量
熟芝麻 适量

辣条的做法  

  1. 某宝上买的干豆皮

    正宗辣条的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张
  2. 剪成小段

    正宗辣条的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张
  3. 锅蒸15分钟

    正宗辣条的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张
  4. 蒸好后放一边

    正宗辣条的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第5张
  5. 准备的调料粉除了蒜末和芝麻拌匀

    正宗辣条的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第6张
  6. 500g油加热后,关火,一定要等油温降下来后放入蒜末炒香,而且油尽量多一点,因为豆皮很吸油的

    正宗辣条的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第7张
  7. 再加入混合好的调料粉

    正宗辣条的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第8张
  8. 加入豆皮拌匀,可以开点小火拌豆皮

    正宗辣条的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第9张
  9. 撒上白芝麻拌匀,白芝麻一定要买生的小火炒香后加入,这样才更香

    正宗辣条的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第10张
  10. 如果喜欢吃辣条,又觉得外面卖的不健康的话,那就自己做起来吧,反正这辣条到我们单位是一抢而空

    正宗辣条的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第11张