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【步骤图】大锅炖鱼(家乡版)食谱大全和做法
11-06农家大锅炖鱼!好香香!自己一定要创造条件!!!用料鱼五斤白菜肥肉200克粉条面豆腐调料大锅炖鱼(家乡版)的做法点火!!!水开后加入炒好的汤料!放入鱼!放入粉条!豆腐!贴好卷子!盖上白菜!文火炖!!!配菜!!!小贴士用铁锅炒好熬鱼的调料倒入大锅!!!小...
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家乡秘制艾籺做法 食材 步骤
12-02艾籺—来自广东高州这个小县城的传统美食!并且是在正月底才做,俗话:正月穷!艾是在田地里野生的,每年的一月至三月间生长!吃了养胃哦!做艾籺需要很多道工序,全人工摘艾蓉,还晒干等!艾籺里面一般是木瓜丝、椰丝、花生、芝麻等,清甜...
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家乡味,肉酿面筋做法 食材 步骤
12-26作为一个地道无锡人,无锡排骨其实不是家家会做,但肉酿面筋却是无锡菜“浓油赤酱”的代表。各家有各家味道,要做出地道的家乡味,面筋的品质当然也很重要,菜谱其实很简单,平时会包个饺子馄饨什么的,这道一定没问题。(以下是我家...
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家乡臭豆腐烹饪方法窍门 如何做家乡臭豆腐才好吃
01-19这道菜营养丰富,口感也不错,辣中带鲜,大家做下品尝下~用料臭豆腐青椒红椒黑木耳肉末葱料酒食用油酱油盐味精糖家乡臭豆腐的做法青椒、黑木耳、红椒洗干净切细,肉沫用料酒腌制下,臭豆腐捣碎备用起油锅,肉沫爆一下盛出锅里放...
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家乡味之柞树叶饼做法 食材 步骤
10-04每年端午附近家乡的市场都会涌现大量卖柞树叶柞树叶饼的摊贩也叫波乐叶饼是一种用柞树叶涂抹面糊包馅蒸熟的饼成品带着柞树叶的清香十分馋人不是让人惊艳的极品美味但是就是让在外的孩子怀念用料柞树叶土豆淀粉面粉土...
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家乡小吃#芋饺做法 食材 步骤
02-04用料煮熟后去皮的芋艿500克番薯淀粉300克左右,视芋艿软糯情况增减。豆腐加肉沫馅适量家乡小吃#芋饺的做法芋艿整个煮熟去皮,趁热加番薯淀粉。和成柔软的面团。20克左右一个搓圆,一次少搓几个,其他面团盖上盖子防干。皮用...
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家乡小吃—滑肉做法 食材 步骤
03-08滑肉—顾名思义,我们可以想象得到那是一种口感很滑很Q的食物,事实就是如此,滑肉的历史已有一千多年,从北宋时期流传下来,是一道四川、湖北、重庆的地名菜。几乎家家户户都会烹饪,主要由瘦肉和红薯粉为主料,按照口味儿放入适...
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家乡酿薯饼烹饪方法窍门 如何做家乡酿薯饼才好吃
11-06大家见过紫色的淮山吗?紫色淮山又称"紫山药",紫山药有着很高的药用价值,含有大量的蛋白质、多糖及淀粉等营养物质,经常食用,不仅可以增加人体的抵抗力,降低血压、血糖、抗衰益寿等,还有益于脾、肺、肾等功能,是很好的食补材料,又...
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【步骤图】传统家乡卤味(卤五花肉、鸡爪、鸭胗等)食谱大全和做法
12-10#乐购TESCO优鲜下厨房-肉类#晨暮风斜,如约而至秋来落叶飘,慰苦夏之众,有语云此时最宜贴秋膘~既如此,耗些假期的光景,做传统的家乡卤味慢慢贴吧!这道菜是典型的凭舌尖记忆的原味复制。大晚上的做这个,我真是锻炼自己的自控力~...
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家乡味 归家情做法 食材 步骤
01-31一顿团圆饭一份归家情有一种温暖是心心念念的欢聚时光年夜饭是团圆是幸福是心安是家的味道2022.01.30用料团团圆圆快快乐乐家乡味归家情的做法2022春节收录·年夜饭麻球/麻蛋柴火年糕~烤地瓜🍠~年年有余·🐿️松鼠鱼(鲈鱼...
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【步骤图】香炒枇杷核「家乡味」食谱大全和做法
03-19一道足以勾起喵爸儿时记忆的小食~制作工序不算繁琐,但很需时间,很花心思。喵爸回忆,小时候,每每枇杷旺季时,满街都是卖枇杷的,他父亲就让他们上街满地找枇杷核,说是用来做好吃的。一商贩问道,“捡这些做什么,核有什么好吃的!”...
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家乡龙虾烹饪方法窍门 如何做家乡龙虾才好吃
11-28用料小龙虾1500g调料葱、姜、蒜、盐、油、糖家乡龙虾的做法处理小龙虾,先用牙刷刷洗干净,再剪去脚和脑袋去除食包(很脏),再过水至水清尚可。热锅加油下小龙虾煸炒加入调味料和少许水大火烧10分钟即可。小贴士处理小龙虾时...
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家乡油炒粉烹饪方法窍门 如何做家乡油炒粉才好吃
12-15总觉得这盘油炒粉是走狂野粗犷路线的。。。用料土豆粉白矾葱蒜瓣盐酱油食用油辣椒油醋鸡精家乡油炒粉的做法锅内烧水,加入适量土豆粉和一点白矾。一直搅拌,直至粘稠。然后趁热倒出来放在饭盆,深一点盘子一类的容器中。晾...
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【步骤图】『家乡土豆泥』土豆泥就是要吃热的!中式的也很好吃(ˉ﹃ˉ)食谱大全和做法
10-23(。・ω・。)ノ♡来到帝都以后就很少吃到脆哨了,于是机智的我改良了一下,做出妈妈在家里给我做的“脆哨”土豆泥。土豆也能吃出肉香,一顿一碗不费劲!妈妈再也不用担心我不胖了←_←什么鬼!做法简单用料简单,随手就是一顿晚餐~用料土豆...
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家乡豆腐泡炖肉做法 食材 步骤
01-13何谓美食,食色也。像喝酒,微醺是极好的境界;家乡菜,也是一味解馋的药,筷头上是缠绕又缠绕的乡愁,味淡香浓人淡意长,杯盏间低徊。用料五花肉1盒(4条)家乡豆腐泡1盘生姜1块青蒜2根高汤1大碗盐适量胡椒粉少许家乡豆腐泡炖肉的做...
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家乡味红烧鸡做法 食材 步骤
02-08鸡肉有很多种做法。但我最爱的,还是妈妈做的家乡味红烧鸡。用料鸡半只菜籽油2-3勺干辣椒4-5个干花椒约20颗菠蔻2个草果1个食用盐适量老抽半勺生抽1勺豆瓣酱大半勺泡海椒3个泡姜1块泡萝卜1小个生姜1小块大蒜6-7瓣家乡味...
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最美潮汕家乡菜做法 食材 步骤
10-31我的家乡,是位于粤东地区的一个叫做棉湖的小镇。有一天百度一下,才知道它竟有上千年的历史了。它创建于公元977年,北宋太宗时代,是名符其实的千年古镇。赶紧兴奋地告诉了儿子和身边的老乡,大家一起来分享这份自豪!棉湖大街...
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家乡特色焖罐肉做法 食材 步骤
01-26用料猪五花肉3斤八角5个香叶5片盐适量家乡特色焖罐肉的做法买回来的五花肉洗净切片。肥瘦分开。瘦肉。肥肉下锅炒出油。放入八角香叶。放入瘦肉翻炒。一直炒到肥肉焦黄。油都出来了。凉一会,放入小口的罐子里,放入窗外(...
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【步骤图】留学的朋友看过来,一定要会的家乡味食谱大全和做法
10-22在国外生活一定吃不到正宗川菜吧。快快去华人超市买买买!分分钟做出自己想吃的麻辣香锅!用料鱼片超市里买的那种速冻的两片装各种鱼丸自己想吃多少就是多少土豆人不多一个大的就够了藕两个小白菜200g自己想吃什么就加什...
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家乡的味道-艾馍做法 食材 步骤
02-12小时候,每到春节当月的最后一天,我们都会到地里检些清明草,当地俗称白头翁回来,开始制作一年一度特色美食-艾馍。用料本地香糯(可用糯米粉代替)2000克白头翁嫩叶和嫩苗400克冬瓜糖1000克花生400克黑芝麻100克白糖200克家乡...
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【步骤图】蟹粉豆腐羹——最鲜美的家乡挂念食谱大全和做法
10-08在我家乡的江淮小城,这道蟹粉豆腐羹更常被简称为“蟹黄羹”。从小到大记忆中,无论是过年餐桌还是家庭日食,都少不了它的身影。尤其在“秋风起食蟹味”的金秋时节,一碗冒着热气的蟹黄羹是聚会食单上最美味的念想。每次宴请...
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家乡面烹饪方法窍门 如何做家乡面才好吃
11-02山西人以面食为主,面条养胃,耐饥。严冬酷冷,呼呼,来一大碗热乎乎的面条,啧啧啧:暖和,悦贴啊!用料猪肉2两,土豆一个,青椒半个,西红柿一个,木耳8朵,香菇3朵。家乡面的做法炒肉丁,放入土豆,香菇,在入木耳,青椒,西红柿,加点水炖2到3分钟,勾点...
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【步骤图】家乡特色风味的炸糍粑食谱大全和做法
12-28之前知道俺家那位喜欢吃糍粑,不知道喜欢的程度有多深。今年算是深有体会。好几年没回老家过春节,每每他就会念叨家里的糍粑和豆丝,偶儿亲朋友过来会顺道带点过来。今年他想着肯定没得机会吃得上,因为他知道豆姥姥他们不回...
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家乡菜-灌辣椒做法 食材 步骤
11-13绥宁菜,灌辣椒,也叫灌辣子。呵呵,今年妈妈刚晒的,很好吃。用料青椒适量韭菜适量芝麻适量米粉适量筊头适量家乡菜-灌辣椒的做法韭菜或筊头切碎晒干,和米粉,芝麻,盐和在一起备用青椒沸水过一遍,晒白。就可以把事先准备好的粉子...
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家乡油浸带鱼做法 食材 步骤
02-01我的家乡江苏启东是个海边城市,最有名的就是海鲜。吕四带鱼天下闻名。带鱼做法有好多,今天我就做个油浸带鱼。如果哪位朋友有机会去我的家乡启东吕四,一定要尝尝油浸带鱼。用料带鱼一斤洋葱半个大蒜一头芹菜2根油一碗味...
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