【步骤图】苦瓜炒蛋（伊莱特炒菜机器人）食谱大全和做法

夏天吃苦瓜是最佳选择，苦瓜有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。

用料  

苦瓜炒蛋（伊莱特炒菜机器人）的做法  

1. 备好材料；

2. 准备：
   苦瓜切薄片、蒜头拍扁后切沫、鸡蛋打散

3. 炒菜机选择“炒”模式，预热时倒入花生油及蒜末煸香；

4. 下料程序开始时倒入鸡蛋液稍加翻炒；

5. 再倒入苦瓜片；

6. 倒入清水，进行翻炒；

7. 最后倒入盐炒匀即可出锅。

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小贴士

心得分享：
1.蒜头拍扁后更有利于散发香味；
2.鸡蛋个数按自己喜好增减，但是太多蛋的话也会抢了苦瓜的风头；
3.因为在炒的过程中倒入半碗清水可以防止糊锅，也可以使苦瓜的口感更好。

菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书