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酸梅苦瓜烹饪方法窍门 如何做酸梅苦瓜才好吃
03-08几年前，有段时间一边跑步，一边听蒋勋讲中国文学。其中有一节讲到一种苦瓜的做法，适合在大鱼大肉的节后食用，比较解腻。讲文学的内容，做法只是说个大概，听后萌生了做个菜谱的想法。然后一直停留在想的阶段。去年腌制了酸梅，今...
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【步骤图】姥姥的菜谱-肉炒苦瓜食谱大全和做法
12-31妈妈做的菜永远是最好吃的，这道菜是妈妈教我做的，我现在也是妈妈啦，以后也会把这些家常菜教给我的小朋友。用料苦瓜2根盐一勺半糖一勺醋一点姥姥的菜谱-肉炒苦瓜的做法苦瓜洗净切开挖掉内心白色的籽切薄片放一勺盐，抓拌后...
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苦瓜肉片炒豆豉做法 食材 步骤
02-27用料苦瓜2根豆豉1勺猪肉250克苦瓜肉片炒豆豉的做法先把苦瓜处理干净切片，猪肉肥瘦分开，瘦的加鸡精蚝油生粉盐腌制一下，拍几颗大蒜，准备一勺豆豉，肥肉下锅炒到金黄，加大蒜豆豉翻炒出香味，放苦瓜加少许盐炒到9成熟，加入腌制的肉...
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甜蜜蜜的清炒苦瓜做法 食材 步骤
12-24夏天到了真的太适合吃苦瓜了爽口又下饭快炒起来吧用料苦瓜1根螺丝椒1个小米椒1个蒜4瓣姜2片盐半勺糖半勺花椒10粒蚝油1勺甜蜜蜜的清炒苦瓜的做法苦瓜洗净切片螺丝椒切片准备配料油烧开下入配料加入蚝油盐糖炒3分钟出...
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苦瓜酿薯泥肉沫做法 食材 步骤
03-18说起酿苦瓜，就会想起小时候在乡下过端午节情景……家家户户除了包粽子过节就是端上一盘糯米肉馅酿的苦瓜，至今妈妈偶然也会这样酿苦瓜给我和小宝吃^~^让我们不要忘记乡下的点点滴滴！今日早餐剩下的紫薯泥和冰箱里的苦瓜...
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紅燜苦瓜烹饪方法窍门 如何做紅燜苦瓜才好吃
12-13我不吃苦瓜，小孩也不吃。家里只有爸爸吃。一下子收到6条苦瓜，用这方法煮起来。体积立刻小了一大半，煮好放凉后冷藏，每餐夹一点当配菜不用回热。用料苦瓜4根豆豉2勺蒜4-5瓣冰糖5-10克生抽80-150m水一杯或二杯紅燜苦瓜的做...
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【步骤图】不加一滴水的爽口苦瓜酿肉食谱大全和做法
12-22苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，虽略苦但具有丰富的营养物质，而且不会把苦味传递给其他食物。所以它又有“君子菜”的雅称。具有降低血糖、促进食欲、美容等功效！今天做的这道苦瓜酿肉没加一滴水，直接铺在不粘锅里煎焖...
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家乡特色苦瓜酿做法 食材 步骤
12-29用料苦瓜4只猪肉1000克糯米500克红苋菜500克紫苏250克蒜头250克阳江豆豉200克糖，盐，花生油，淀粉，蚝油适量家乡特色苦瓜酿的做法糯米泡水4小时以上。蒜头剥皮，剁碎备用豆豉用清水冲洗一下，稍剁一下备用苋菜洗净切碎，放些少盐...
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苦瓜咸笋豆腐做法 食材 步骤
01-07用料苦瓜笋干豆腐芹菜植物油生抽香油胡椒粉水苦瓜咸笋豆腐的做法苦瓜2根、咸笋干4条豆腐1块、芹菜1把植物油、生抽适量香油、胡椒粉适量取一干净小碗，倒入冷水泡咸笋干一宿，再将苦瓜去蒂苦瓜横切去瓤，再进行切片，豆腐切成...
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芝麻苦瓜拌海蜇丝做法 食材 步骤
01-18兼具祛火功效，实在是一菜不可多得！用料海蜇苦瓜白芝麻芝麻苦瓜拌海蜇丝的做法苦瓜切丝泡在凉水或者冰水中，保持苦瓜清脆的口感，祛除苦味并能保持翠绿将洗好的海蜇切丝泡水将芝麻与香油、盐、点一点白醋在小碗里拌好将海蜇...
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凤尾虾酿苦瓜做法 食材 步骤
01-17用料大凤尾虾8只苦瓜1根辣椒少许油椒盐胡椒粉高汤盐淀粉生抽凤尾虾酿苦瓜的做法将苦瓜斜切出环状的片，厚度约1cm，挖去中间的瓜瓤凤尾虾去头，去皮，在虾背上切一道，但不要切断。辣椒切小块用牙签将苦瓜、凤尾虾和辣椒串起来...
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苦瓜辣椒炒肉丝做法 食材 步骤
02-11用料苦瓜1根辣椒1个大蒜2瓣姜丝1片盐适量糖一点点瘦肉丝50克（喜欢吃肉可以多放一点）生抽1勺（不用多放肉上了颜色就可以）醋一点点苦瓜辣椒炒肉丝的做法姜切丝，蒜切丁，不用太碎苦瓜和辣椒切丝肉切丝，用生肉就可以。（我这个用的...
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香菇鸡蓉酿苦瓜做法 食材 步骤
01-19用料鸡胸肉凉瓜香菇胡萝卜香葱姜枸杞米酒花椒粉盐生抽鸡精蛋清香油色拉油淀粉香菇鸡蓉酿苦瓜的做法凉瓜洗净切段，将中间的仔挖去鸡胸肉剁成蓉。葱姜、胡萝卜切末，香菇开水泡软切小丁以上处理过的材料放在一起，加入米酒，花...
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尖椒豆豉烤苦瓜做法 食材 步骤
01-18苦瓜经过豆豉和白糖、醋的调味，苦味变的淡了，这菜有点五味俱全了，酸甜苦辣和豆豉的香，油放的少，吃起来很清爽。用料苦瓜尖椒干红辣椒盐鸡精豆豉白糖醋尖椒豆豉烤苦瓜的做法苦瓜切丝、尖椒切丝、干红辣椒剪成细丝苦瓜用盐搓...
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【步骤图】夏季药膳：苦瓜瘦肉汤&海带决明汤食谱大全和做法
01-23苦瓜：苦，寒。清热解毒，明目。有清热解毒、养颜嫩肤、降血糖、养血滋肝和消炎退热的功效。民间传说中，苦瓜有一种“不传己苦与他物”的品质，就是与任何菜如鱼、肉等同炒同煮，绝不会把苦味传给对方，所以有人说苦瓜“有君子之德...
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清热苦瓜炒鱿鱼做法 食材 步骤
01-22用料鱿鱼2只苦瓜1根霸王酱1勺耗油1勺盐半勺清热苦瓜炒鱿鱼的做法鱿鱼洗净切小块，苦瓜也切段。锅热放蒜末，爆炒鱿鱼，翻炒到鱿鱼断生后盛出。炒苦瓜，加少许水焖熟。炒好苦瓜后加入鱿鱼，加霸王辣椒酱（别的酱料也可）一勺，一勺耗油...
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干贝苦瓜汤烹饪方法窍门 如何做干贝苦瓜汤才好吃
01-17用料腐皮二张干贝20粒苦瓜半根盐适量干贝苦瓜汤的做法干贝提前2小时浸泡，苦瓜洗净，用刮皮器或刀刮成薄片，放入淡盐水中略微浸泡砂锅中放凉水，加入干贝煮至水开后5分钟左右，再加入腐皮和苦瓜，水开后中火2-3分钟加盐调味即可...
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【步骤图】清热解毒，满口生津的苦瓜豆腐泥鳅汤食谱大全和做法
12-26吃的时候有点苦味，吃完嘴巴里有点回甘，很清爽，夏天多吃苦瓜清热解毒用料泥鳅400克苦瓜1根豆腐1块西红柿1个姜8片料酒2勺盐2克胡椒粉2克生抽1勺鸡精1克清热解毒，满口生津的苦瓜豆腐泥鳅汤的做法泥鳅清洗干净，放紫苏梗子，料酒...
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超简单猪骨苦瓜汤做法 食材 步骤
12-20简单好做又好吃的苦瓜煲猪骨，基本的动手就是把食材放下去煮就完事儿了，真的很简单，快做给你在意的人吃吧！用料苦瓜1根猪骨适量咸菜适量超简单猪骨苦瓜汤的做法准备食材猪骨洗干净冷水下锅焯水猪骨焯水的同时把苦瓜和咸菜...
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苦瓜麦糊烧烹饪方法窍门 如何做苦瓜麦糊烧才好吃
01-24用料面粉克苦瓜麦糊烧的做法12...
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清热祛暑苦瓜汤做法 食材 步骤
12-29小时候夏天妈妈特别爱煲的一款清热解暑汤……用料苦瓜1根肉沫250g黄豆随意盐适量姜几片潮汕咸菜或瑶柱几片或3粒生粉适量清热祛暑苦瓜汤的做法苦瓜用勺子去瓤切段（把白色的刮干净苦瓜才不会苦）肉沫7分瘦肉3分肥肉（虽然汤...
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香煎苦瓜墩烹饪方法窍门 如何做香煎苦瓜墩才好吃
01-15苦瓜性寒，它有清热祛暑，明目解毒，利尿凉血的功效。在这高温的天气里，就让我们大口地吃苦吧！用料苦瓜一条瘦肉200克干香菇3朵蚝油一小勺生抽一小勺淀粉两小勺鸡蛋清一个盐姜末葱花适量香煎苦瓜墩的做法瘦肉洗净沥干，剁碎成肉...
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苦瓜花蛤汤烹饪方法窍门 如何做苦瓜花蛤汤才好吃
03-11以前食堂经常喝酸菜苦瓜花蛤汤～因为不爱吃苦瓜天天吐槽，结果好久没喝又有点怀念这个味道了，但是搜的菜谱都没有酸菜，也不懂买哪种，所以就直接苦瓜花蛤汤了～用料苦瓜半根花蛤1斤姜几片盐克味精嫩豆腐2块苦瓜花蛤汤的做法花蛤...
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自创苦瓜炒毛肚做法 食材 步骤
03-13本来晚餐煮清炒苦瓜、但和儿子去买猪肉时路过火锅食材店、儿子喜欢吃毛肚，选了盒毛肚丝想着也是清炒，回家把材料放在桌子上，就想能不能苦瓜炒毛肚呢？离开打开下厨房找找，竟然没有这道菜，那就我来创作一下吧！用料苦瓜根蒜瓣盐...
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涼拌酸辣苦瓜做法 食材 步骤
03-18夏天和苦瓜很配哦～恰巧最近喜酸辣口味，此菜便應運而生～用料苦瓜一条，约150g干葱头一小颗，约绿提子大小，有两瓣大葱切末，这次用了大概三个一元硬币绕成圈的量，看个人喜好香菜少许，约两个一元硬币的量海底捞火锅麻辣底料（因为没找...
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