【步骤图】韭菜花炒腐皮（伊莱特炒菜机器人）食谱大全和做法

春天吃韭菜，对人的身体是大有好处的。 豆腐皮极富营养价值。不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。这道菜制作简单方便，味道清淡，特别适合干燥的季节。

用料  

韭菜花炒腐皮（伊莱特炒菜机器人）的做法  

1. 备好材料；

2. 准备：
   韭菜花切段，腐皮泡软切块，瘦肉切丝

3. 肉丝中加入蚝油，抓匀后腌制20分钟；

4. 炒菜机选择“炒”程序，倒入少许油，预热后放入肉丝；

5. 炒至肉丝变色，放入腐皮；

6. 再放入韭菜花；

7. 最后加少许盐，翻炒均匀即可出锅。

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小贴士

1.肉丝腌制一下再炒，味道更好；
2.无需添加过多调味料，以免掩盖了韭菜花的香气。

菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书