鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味,啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开,具有独特的香酥鲜嫩风味。
用料
草鱼 | 1条 |
配料:番茄1个、蒜5瓣、啤酒1罐、尖椒1个、红椒2个、葱1根、香菜3棵 | |
调料:盐2茶匙 |
啤酒鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法
备好材料;
准备:
草鱼切大块,番茄切块,葱蒜、尖椒和辣椒切片草鱼中撒适量盐,抹匀腌制;
炒菜机选择“焖”程序,倒入少许油,预热后放入草鱼;
一面煎黄之后翻面,两面都煎至金黄;
加入葱蒜、尖椒、辣椒和番茄;
加入适量盐;
倒入啤酒;
无需加水,炖半小时左右即可出锅。
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小贴士
1.做啤酒鱼最好切成鱼块来炖,更加入味;
2.啤酒加足,无需额外加水。
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书