【步骤图】米酒焖鸡小腿（伊莱特炒菜机器人）食谱大全和做法

用米酒代替料酒可以增加菜肴的风味，也可以使肉的口感更软嫩哦

用料  

米酒焖鸡小腿（伊莱特炒菜机器人）的做法  

1. 备好材料；

2. 准备：
   鸡小腿用刀稍微割开肉后焯水，姜切片备用；

3. 炒菜机选择“可乐鸡翅”程序，倒入花生油、姜片煸香；

4. 放入鸡小腿微煎；

5. 待两面煎至稍微金黄后，倒入米酒、清水、酱油进行焖煮；

6. 再放入红糖、盐调味上色，焖至收汁即可。

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小贴士

1.米酒我用的是无添加纯酿，所以看起来没有那么清透；
2.鸡小腿也可以换成鸡翅、五花肉、排骨等；
3.因为放了糖，到后面的时候需要注意不要糊锅。

菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书