看似简单普通的馅饼，味道却特别的好。孩子尤其喜欢，松，软，香，滑...全占了。
用料
| 面粉 | 200g |
| 热水 | 80g |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 肥瘦相间的猪肉 | 200g |
| 蒜 | 1瓣 |
| 调料：生抽2汤匙（30ml）、蚝油1汤匙（15ml）、芝麻油2茶匙（10ml） |
胡萝卜馅饼（伊莱特炒菜机器人）的做法
备好材料；
![胡萝卜馅饼（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第2张]( "胡萝卜馅饼（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第2张")
胡萝卜削皮、切小块，肉切小块，蒜切末
![胡萝卜馅饼（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第3张]( "胡萝卜馅饼（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第3张")
将切块的胡萝卜和肉放入食物料理机；
![胡萝卜馅饼（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第4张]( "胡萝卜馅饼（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第4张")
选择转速2，搅拌2分钟，此时搅成细腻馅料；
![胡萝卜馅饼（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第5张]( "胡萝卜馅饼（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第5张")
馅料倒入碗中，加入蒜末和调料；
![胡萝卜馅饼（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第6张]( "胡萝卜馅饼（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第6张")
用勺子充分拌匀，静置待用；
![胡萝卜馅饼（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第7张]( "胡萝卜馅饼（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第7张")
面粉中加入热水搅匀，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发半小时；
![胡萝卜馅饼（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第8张]( "胡萝卜馅饼（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第8张")
醒好的面团均分10等份；
![胡萝卜馅饼（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第9张]( "胡萝卜馅饼（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第9张")
取一个小面剂压扁，像擀饺子皮一样擀开，放入一大勺馅料；
![胡萝卜馅饼（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第10张]( "胡萝卜馅饼（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第10张")
拎起边缘的皮，一点一点捏拢，类似包子的手法；
![胡萝卜馅饼（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第11张]( "胡萝卜馅饼（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第11张")
自动烹饪锅烧热后刷一层油，包好的馅饼轻轻按扁后收口朝下入锅；
![胡萝卜馅饼（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第12张]( "胡萝卜馅饼（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第12张")
小火烙6分钟左右翻面，煎到两面金黄就可以出锅了。
![胡萝卜馅饼（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第13张]( "胡萝卜馅饼（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第13张")
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![胡萝卜馅饼（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第14张]( "胡萝卜馅饼（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第14张")
小贴士
1. 用食物料理机来绞馅，省时省力，非常方便；
2. 热水和面可以使馅饼的饼皮更柔软，口感更好；
3. 烙饼的面团较软，操作时可以多用些手粉，以免粘连；
4. 馅饼入锅后不要着急翻面，一面烙硬定型后再翻面，翻面后烙制时间相应缩短。
菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书