此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。男女老少皆可食用。外酥里嫩,香气被锁在肉里,吮吸一下满满的都是肉骨头的味道。
用料
排骨 | 500g |
烤花生 | 20g |
红烧排骨酱 | 1包 |
红烧排骨(伊莱特炒菜机器人)的做法
备好材料;
准备:
烤花生切成小碎粒排骨洗净,用沸水焯烫一下,洗去浮沫;
自动烹饪锅选择“焖”模式,预热后加少许油,放入处理干净的排骨;
排骨稍稍翻炒几下,放入红烧排骨酱,翻炒均匀;
加入清水没过食材;
焖煮至收汁,撒入花生碎,拌匀就可以出锅啦。
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小贴士
心得分享:
1. 排骨焯烫一下,可以去除血水;
2. 红烧排骨酱味道足够,无需再添加额外的调料;
3. 花生碎可以换成熟芝麻,也很香。
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书