土豆烧肉是一道很经典的做法,土豆吸收了五花肉的肉质、油脂,变得香糯可口;而五花肉有了土豆的搭配,也少了油腻。
用料
小土豆 | 250克 |
五花肉 | 300克 |
蒜头 | 2瓣 |
调料:花生油5克 蚝油20克 盐4克 清水适量 |
家常土豆红烧肉(伊莱特炒菜机器人)的做法
备好材料;
准备:
土豆洗净削皮,拍裂;五花肉切成1.5厘米左右的小块;蒜瓣拍扁;炒菜机选择“焖”程序,时间为40分钟,倒入花生油、蒜瓣开始预热;
待炒菜机提示“下料”,倒入五花肉;
翻炒至变色后,倒入小土豆;
倒入余下所以调料,清水能覆盖住食材,待烹饪程序完成即可出锅;
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小贴士
1.小土豆比较能够经得住焖煮,如果购买大个土豆,则需要推迟放入时间;
2.焖煮中途要查看下收汁情况,适当加水,防止糊底。
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书