家庭版红糖糖糕做法 食材 步骤

比较快手的小吃
开水烫好面就可以包糖糕了
每次做孩子都爱吃！


这个量的面粉和水，大约能做10个左右。

用料  

家庭版红糖糖糕的做法  

1. 准备好160g面粉

2. 把250g水加热沸腾

3. 把沸腾的水缓慢倒入面粉中，边倒边搅拌

4. 搅拌到没有干面粉，然后一直搅拌，直至面团用手按不太粘手后放凉备用

5. 把馅料准备好：面粉和红糖放在一起，处理成没有糖块的混合物

6. 把晾凉的面团先分份，如果粘手厉害，就蘸点食用油，把面团分成10等份，大约每份38g左右

7. 包糖糕

8. 全部包好了

9. 锅中倒油，加热到放入一根筷子，筷子周围冒小泡泡，就可以放入包好的糖糕了

10. 中小火炸到两面金黄就可以了

11. 看，比较成功👍

小贴士

1.开水烫面时，边烫边看面的状态，第一次做时尽量不要一下把水全部倒入，只要没有干面粉就可以，否则水太多的话，面团太粘手，炸出的糖糕两层也不分开。
2.炸的过程用中火或者中小火就可以。