【步骤图】下饭佐酒野餐零食佳品—香辣豆腐干食谱大全和做法

我家乡的酱干十分有名。每次回家都会买很多回来，也经常分送给周围的朋友，大家都十分喜欢。如今在外，偶尔也会想念。于是自己动手试做了多次，发现自己做的也不赖。下饭佐酒，野餐零食，简单易做，香辣过瘾！既有家乡的味道又带有烧烤的气息。踏青的季节到了，收藏起来试试吧！

用料  

下饭佐酒野餐零食佳品—香辣豆腐干的做法  

1. 1. 准备好原材料，我用了图左的豆腐干。姜蒜洗净剁碎备用。

2. 2. 豆腐干切成小长条更入味

3. 3. 热锅放油，加姜末蒜蓉爆出香味

4. 4. 倒入切好的豆腐干翻炒

5. 5. 加入酱油/生抽，可以适当多一点，不加盐，如果是淡酱油，可以加少许盐翻炒均匀

6. 6. 然后加入孜然粉，辣椒面，撒上一把孜然粒，有十三香的也可以适量放一点，没有也没关系。

7. 7. 继续翻炒均匀，出锅前滴几滴香油即可。

8. 色香味俱全！下饭佐酒都可以备起！

9. 出门野餐或当零食的正确打开方式，用牙签叉着吃，好吃到停不下来！

10. 也可以撒上芝麻一起吃，香辣过瘾！