在蒜香烤茄子面前,鱼香茄子算什么~
学会卤蛋这个烤茄子,都能去开烧烤摊了!
下饭够过瘾,让你知道原来蔬菜也这么好吃~
用料
主料 | |
茄子 | 1条(约400克) |
调料 | |
蒜蓉 | 30克 |
食用油 | 30克 |
生抽 | 10克 |
蚝油 | 10克 |
小米辣 | 3克 |
食用盐 | 2克 |
葱花 | 适量 |
《Tinrry+》烤箱菜:蒜香烤茄子的做法
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洗净的茄子放在铺有锡纸的烤盘上,送进烤箱中层,上下火230度烘烤23分钟,把茄子完全烤熟;
蒜蓉加小米辣、盐、酱油、油和蚝油搅拌均匀;
取出烤熟的茄子,从中间剖开,注意下面不要划破;
把茄子肉摊开,淋上调好的酱汁;
送入烤箱中层,上下火230度烘烤10分钟即可出炉。