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用料
烤箱烤茄子的做法
茄子去掉帽子,洗净擦干水份,烤箱预热,烤盘铺上锡纸,茄子放上去刷油,放进烤箱210度上下火烤25分钟左右
蒜用压蒜器压成泥
调调料,油2勺,生抽1勺,盐半勺,孜然粉,辣椒粉
烤成这个皱巴样
茄子烤好,拿出来用刀破肚,不要划到底部,然后把茄子扒开,茄子肉划几刀
把调好的调料倒进去刷均匀,再放进烤箱烤10分钟
烤好了,这茄子买了一个礼拜了,没啥水份了,不过味道还是可以的
啊