第一次用烤箱烤蒜泥茄子，料给的比较多，烤一个茄子绰绰有余！
用料
| 茄子 | 1个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 葱花 | 若干 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蒜 | 1个 |
蒜泥烤茄子（烤箱）的做法
茄子洗净，刷一层油
![蒜泥烤茄子（烤箱）的做法步骤图 第2张]( "蒜泥烤茄子（烤箱）的做法步骤图 第2张")
放入烤箱200℃，20分钟
![蒜泥烤茄子（烤箱）的做法步骤图 第3张]( "蒜泥烤茄子（烤箱）的做法步骤图 第3张")
准备蒜蓉
![蒜泥烤茄子（烤箱）的做法步骤图 第4张]( "蒜泥烤茄子（烤箱）的做法步骤图 第4张")
第一次烤好后，拿出来
![蒜泥烤茄子（烤箱）的做法步骤图 第5张]( "蒜泥烤茄子（烤箱）的做法步骤图 第5张")
切开中间，不要切断，中间划几刀
![蒜泥烤茄子（烤箱）的做法步骤图 第6张]( "蒜泥烤茄子（烤箱）的做法步骤图 第6张")
调料：小米椒，蒜，姜，青朝椒，切碎。搅拌加入，2勺生抽（醋），1勺老抽（酱油），少许椒盐（盐），耗油1勺，鸡精1勺。可以加点麻油更香～
![蒜泥烤茄子（烤箱）的做法步骤图 第7张]( "蒜泥烤茄子（烤箱）的做法步骤图 第7张")
搅拌好了以后，铺在茄子上
![蒜泥烤茄子（烤箱）的做法步骤图 第8张]( "蒜泥烤茄子（烤箱）的做法步骤图 第8张")
满满当当。
![蒜泥烤茄子（烤箱）的做法步骤图 第9张]( "蒜泥烤茄子（烤箱）的做法步骤图 第9张")
应该做2个茄子……料有点多
![蒜泥烤茄子（烤箱）的做法步骤图 第10张]( "蒜泥烤茄子（烤箱）的做法步骤图 第10张")
再次放进烤箱，180℃，5分钟就可以了
![蒜泥烤茄子（烤箱）的做法步骤图 第11张]( "蒜泥烤茄子（烤箱）的做法步骤图 第11张")
出烤箱！
![蒜泥烤茄子（烤箱）的做法步骤图 第12张]( "蒜泥烤茄子（烤箱）的做法步骤图 第12张")
味道和外面烧烤的一样，然后就是肉少料多，应该多烤一个茄子的！
![蒜泥烤茄子（烤箱）的做法步骤图 第13张]( "蒜泥烤茄子（烤箱）的做法步骤图 第13张")
好吃
![蒜泥烤茄子（烤箱）的做法步骤图 第14张]( "蒜泥烤茄子（烤箱）的做法步骤图 第14张")
nice
![蒜泥烤茄子（烤箱）的做法步骤图 第15张]( "蒜泥烤茄子（烤箱）的做法步骤图 第15张")
小贴士
可以切2个茄子