每次烧烤就特别爱吃茄子，不能出门的日子用烤箱做，味道也是棒棒的。做这个不需要什么技巧，有烤箱就可以做。
用料
| 油 | 适量 |
| 茄子 | 2根 |
| 配料部分： | |
| 生抽 | 3个瓶盖 |
| 味极鲜 | 1个瓶盖 |
| 玉米油 | 1勺半 |
| 清水 | 1个瓶盖 |
| 蒜末 | 少许 |
| 小米辣 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
蒜蓉茄子（烤箱版）的做法
茄子洗干净，表面刷油，放进烤盘。230度20分钟，用筷子试一下软软的就可以了。烤至10分钟的时候可以翻个面。
![蒜蓉茄子（烤箱版）的做法步骤图 第2张]( "蒜蓉茄子（烤箱版）的做法步骤图 第2张")
烤茄子的过程准备调料，加入菜谱中配料调制成这样，汁可以稍微多一点。配料也可以根据个人口味调配。
![蒜蓉茄子（烤箱版）的做法步骤图 第3张]( "蒜蓉茄子（烤箱版）的做法步骤图 第3张")
取出茄子，切开成两边，用刀划几道口子，不要把皮划破。让茄子烤出来更入味。
![蒜蓉茄子（烤箱版）的做法步骤图 第4张]( "蒜蓉茄子（烤箱版）的做法步骤图 第4张")
将调好的酱汁淋在表面，放进烤箱200度烤10分钟。
![蒜蓉茄子（烤箱版）的做法步骤图 第5张]( "蒜蓉茄子（烤箱版）的做法步骤图 第5张")
烤好后就可以吃啦，是不是简单又美味呢
![蒜蓉茄子（烤箱版）的做法步骤图 第6张]( "蒜蓉茄子（烤箱版）的做法步骤图 第6张")
