蒜蓉烤茄子烹饪方法窍门 如何做蒜蓉烤茄子才好吃

嗷嗷好吃的微波蒜蓉烤茄子，比烧烤店的锡纸做的好吃多了。

用料  

蒜蓉烤茄子的做法  

1. 1，大蒜绞成蒜蓉，加入2勺蚝油，2勺生抽，少许食用油拌匀。
   2，嫩的长茄子，洗净，擦干表面水份，放微波炉加热6分钟。
   3，拿出茄子，用水果刀或者筷子从中间劈开。
   4，把蒜蓉均匀分布在茄子上面。
   5，微波高火6分钟，就可以吃了。

2. PS
   1，茄子一定要选嫩的，不要太细或者太粗的。
   2，微波过的盘子比较热，带隔热手套拿取。
   3，喜欢吃辣的可以加点辣椒碎。
   4，家里没有孜然粉了，可以在蒜蓉里加1勺。