孩子不喜欢吃单独吃韭菜,于是就把韭菜揉到面团里,做成了剪刀面。
用料
面粉 | 260克 |
鸡蛋 | 2个 |
韭菜 | 1小把 |
盐 | 适量 |
油 | 少许 |
西红柿 | 2个 |
葱姜 | 少许 |
西红柿韭菜剪刀面的做法
将韭菜切末,加入面粉中
面粉中加入120克水,拌成雪花状后揉成团,用保鲜膜或锅盖盖上放一边待用
葱姜少许,西红柿切块
将面团用剪刀剪好
锅中放少许油,爆香葱姜末
加入西红柿翻炒出汁,倒入适量开水
水开后下入剪好的面条,煮至面条浮起熟透,淋入打散的鸡蛋液即可
小朋友吃得美美哒
小贴士
(1)因韭菜含水,水要分次加入。以免水加多了
(2)孩子不喜欢吃到葱姜末,爆香后我取出来了