凉拌剪刀面烹饪方法窍门 如何做凉拌剪刀面才好吃

烹调艺 人气:2.14W
凉拌剪刀面的做法步骤图,凉拌剪刀面怎么做好吃

用料  

面条部分
面粉 300克
140克
1克
调料
生抽
辣子
麻油
鸡精
蒜末
白芝麻
花生米
黄瓜丝
香菜
辣椒油
老抽

凉拌剪刀面的做法  

  1. 面粉加水加1克盐揉成面团,盖保鲜膜放冰箱醒面两小时以上

    凉拌剪刀面的做法步骤图,凉拌剪刀面怎么做好吃 第2张
  2. 醒好的面团滋润有韧劲

    凉拌剪刀面的做法步骤图,凉拌剪刀面怎么做好吃 第3张
  3. 水开后剪面团

    凉拌剪刀面的做法步骤图,凉拌剪刀面怎么做好吃 第4张
  4. 面条煮熟

    凉拌剪刀面的做法步骤图,凉拌剪刀面怎么做好吃 第5张
  5. 加喜欢的佐料

    凉拌剪刀面的做法步骤图,凉拌剪刀面怎么做好吃 第6张
  6. 捞出面条,刨黄瓜丝,花生米,香菜类。

    凉拌剪刀面的做法步骤图,凉拌剪刀面怎么做好吃 第7张
  7. 拌均匀就可以啦!

    凉拌剪刀面的做法步骤图,凉拌剪刀面怎么做好吃 第8张
  8. 喜欢辣的就多加点油辣子,喜酸的多放点醋。

    凉拌剪刀面的做法步骤图,凉拌剪刀面怎么做好吃 第9张