【步骤图】西红柿剪刀面~快捷营养早餐食谱大全和做法

西红柿剪刀面，一把剪刀剪出来的美味。小面疙瘩吃起来爽滑，加上西红柿、金针菇、蔬菜碎、鸡蛋液等，营养又美味。早餐，试试这个吧，很快捷。

用料  

西红柿剪刀面~快捷营养早餐的做法  

1. 面粉加凉水活成面团，盖上保鲜膜或者湿布，饧5分钟。

2. 西红柿、油菜、金针菇洗净，烧水西红柿去皮，金针菇略烫十几秒捞出。

3. 洗净后的菜切成末，切点葱花备用。

4. 油热，加葱花煸出香味，加入西红柿多炒一会，炒软炒成类似泥状加适量水煮开。

5. 取出面团后反复揉搓，用剪刀贴着面团开始剪，剪出一个个两头尖的面疙瘩。剪完后，依次撒上干面粉。
   熟练以后，在锅上面剪出直接煮。

6. 水开后，加入面疙瘩，用铲子迅速推开，防止粘锅底。煮5分钟后，依次加入金针菇末、油菜末、生抽少许、盐，确定好味道后，淋上蛋液煮开即可。

7. 早餐，一碗剪刀面，今日幸福由此开启！