相思馒头烹饪方法窍门 如何做相思馒头才好吃

红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思。这首诗读来，那么美好，戴着围裙的女主人，在灶边煮着红豆，心里想着家人，一粥一饭醉相思。

用料  

相思馒头的做法  

1. 红豆浸泡一晚上

2. 面粉加酵母白糖，用牛奶和成面团，放温暖的地方醒发2倍大。

3. 醒面的同时煮红豆，熟了即可，不用太软烂，捞出加白糖，喜欢吃甜的可以多放点。

4. 醒发好面团揉搓排气，切8个小剂子，揉圆擀开，像包包子一样，包红豆。

5. 全部包好后，逐个擀开，再卷起来

6. 盘子抹油馒头放进去，二次醒发

7. 开锅蒸20分钟，关火5分钟后出锅。