相思蜜豆卷烹饪方法窍门 如何做相思蜜豆卷才好吃

我是88年，一枚五岁男娃的妈妈，从小孩子体质不好，所以我花精力学习辅食，只为给孩子最健康的饮食。

用料  

相思蜜豆卷的做法  

1. 首先，把中筋面粉倒入盆里。
   然后准备一个大碗，称好需要的克数牛奶，酵母，白糖，搅拌均匀，无颗粒。
   倒入面粉盆里揉光滑，揉好的面团，放在发酵盆里，封好保鲜膜。（冬天）自然发酵大概3个小时。至蜂窝状，取出面团排气，揉称长条，再分小剂子。

2. 一个蜜豆卷的重量，评论在52-55克左右。
   把分好的小剂子，用手压扁，用擀面棍擀皮，加入30克的蜜豆卷，像包肉包的手法一样包好，在用擀面棍擀长，卷起就行了。

3. 全部做完以后，放在蒸锅上盖好盖子等二次发酵，发酵过程大概是30-60分钟，具体看本地天气。
   
   发好，水烧开，蒸15分钟关火，闷2分钟出锅。香香甜甜的蜜豆卷，孩子们很爱哟。

小贴士

一定要注意两次发酵的时间，冬天二次发酵时间很长。大概要三个小时左右。
然后蜜豆卷的克数，一个掌握在55克左右，这样做出来的蜜豆卷不光分量足，而且包蜜豆的过程中不会露馅，外观就很好看。希望大家做一次就成功ᥬ🌝᭄