【步骤图】『打工人的1分钟蛋糕』巧克力酱×微波炉×马克杯食谱大全和做法

这个马克杯蛋糕只用四种原材料，在微波炉里叮一分钟就好！
它存在的意义就是在你很累很懒很冷很想要巧克力能量的时候，
用最短的时间和最简单的方式就能获取。
然后就可以捧着热腾腾的马克杯，坐在沙发上，
拿毛毯盖好膝盖和小腿，用勺子直接挖着吃。
当然也可以撒上糖粉，或者白砂糖+肉桂粉，
放上新鲜现切的草莓或者香蕉，
还可以再装饰些切碎的榛子、刨些巧克力碎屑装饰。
或者挖一大勺冰淇淋，或者搅打些鲜奶油…
要不要再来把糖豆？
（请忽略这段复杂的想象）
:-D

它的口感肯定比不上用精致的心情，认真和耐心烘焙出来的分蛋法蛋糕，
但是它来得快啊…（爱情也来得快就像龙卷风）…
BTW，微波炉蛋糕的口感变化很快，
做之前多看一下小贴士（步骤虽少，贴士多…）。
:-D

用料  

『打工人的1分钟蛋糕』巧克力酱×微波炉×马克杯的做法  

1. 所有原材料倒入马克杯，用小搅拌器搅拌，直到面糊变光滑。

2. 入微波炉叮1分钟，取出观察状态，再10秒、10秒的加热。
   我总共叮了1分20秒，口感是比较喜欢的。
   
   微波炉的功率变化很大，所以在最后10-15秒的时间里密切关注，并检查一下，这样蛋糕才不会变得过熟。

小贴士

01.确保选用的是可以进微波炉的马克杯，杯子要足够大，需要预留大约1/3的空间给蛋糕膨胀。
02.搅拌时，沿着杯子的底部和边缘搅拌混合均匀，可以借助叉子(特别当杯子不是圆形的话，很容易拌不均匀)。
03.确保巧克力酱真的全都刮进了杯子，需要多用刮刀刮几下。
04.不要过度搅拌或者加热过头，不然蛋糕口感会很干。
05.趁热吃，冷却以后会越来越干燥。
06.加热时间宁短勿长，10秒钟就会让口感千差万别。蛋糕应该看起来有蓬松感，边缘从杯壁微微拉开。
07.为了增加口感，还可以在面糊里加入1大勺巧克力碎，1/4小勺的香草精，以增强巧克力的味道。
08.不需要提前往马克杯里抹油，因为抹了也会粘。
洗杯子最好的方法是让它先在水中静静地泡一个小时左右。