【步骤图】003苹果隐形蛋糕步骤食谱大全和做法

感谢蓝色琉璃鱼，按他的菜谱做了几次，现在是减糖减黄油版

用料  

003苹果隐形蛋糕步骤的做法  

1. 黄油切20克，约3片

2. 将小碟放在热水上，黄油会马上融化。尽量避免用微波炉热，会像爆炸一样，弄得微波炉里很脏

3. 称140克低筋面粉

4. 牛奶100克或奶粉20克加开水到100克后搅拌

5. 糖10克，鸡蛋4个，将以上材料都拿好

6. 两个容器，一圆一方，用油纸或锡纸垫上

7. 鸡蛋打散，加入糖后搅拌

8. 洗好两个苹果

9. 苹果切片，不用太薄

10. 先倒入融化的黄油，再倒入牛奶

11. 预热烤箱170度

12. 加入盐2克

13. 加入过筛的面粉，此时会成小块状，需不断搅拌

14. 先倒入一层面粉糊

15. 铺上一层苹果

16. 再倒入面粉糊，约二层苹果，三层面粉糊，尽量让苹果的每层都有面粉糊

17. 放入烤箱中下层，170度45分钟

18. 刚出炉时是膨胀的，凉下来后会缩小