这是一个漫长的故事……
就是啊，两年前偶然从别处浏览到的菜谱
一看，哇～ 材料so easy ，步骤so 简单（至少我能做）
但是呀，一直热衷的下厨房居然没有！
以致于我每次想做都要翻出long long ago的某一篇收藏… 🙄
so… 我只是个搬运工，share给大家哈～😎
准备：黄油室温软化 &
18 x 18方形活底模（或8寸圆模）& ➡️模具其实无所谓啦，能装下就OK
烤箱以180度预热、模具内侧垫上一层油纸
用料
| 苹果 | 2-3个（看个头） |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 黄油 | 65克 |
| 低筋面粉 | 135克 |
| 肉桂粉 | 1克 |
| 牛奶 | 90克 |
| 细砂糖 | 55克 |
| 杏仁片 | 适量（反正我没加🙄） |
Invisible Apple Cake（隐形苹果蛋糕）—非原创🙈的做法
①无盐黄油室温软化加入细砂糖，以电动打蛋器打发备用。
![Invisible Apple Cake（隐形苹果蛋糕）—非原创🙈的做法步骤图 第2张]( "Invisible Apple Cake（隐形苹果蛋糕）—非原创🙈的做法步骤图 第2张")
②鸡蛋打散，加入牛奶搅拌均匀。
![Invisible Apple Cake（隐形苹果蛋糕）—非原创🙈的做法步骤图 第3张]( "Invisible Apple Cake（隐形苹果蛋糕）—非原创🙈的做法步骤图 第3张")
③筛入低筋面粉和肉桂粉，搅成面糊状。 面糊如下⬇️
![Invisible Apple Cake（隐形苹果蛋糕）—非原创🙈的做法步骤图 第4张]( "Invisible Apple Cake（隐形苹果蛋糕）—非原创🙈的做法步骤图 第4张")
…
![Invisible Apple Cake（隐形苹果蛋糕）—非原创🙈的做法步骤图 第5张]( "Invisible Apple Cake（隐形苹果蛋糕）—非原创🙈的做法步骤图 第5张")
④将打发的黄油倒入步骤③的面糊搅匀。
![Invisible Apple Cake（隐形苹果蛋糕）—非原创🙈的做法步骤图 第6张]( "Invisible Apple Cake（隐形苹果蛋糕）—非原创🙈的做法步骤图 第6张")
⑤苹果去皮，切成1mm薄片。
![Invisible Apple Cake（隐形苹果蛋糕）—非原创🙈的做法步骤图 第7张]( "Invisible Apple Cake（隐形苹果蛋糕）—非原创🙈的做法步骤图 第7张")
⑥在垫好油纸的模具中，以一层薄面糊（用刮刀抹开至刚好铺满表面）、一层苹果的顺序操作（这次我们总共铺了4层面糊，3层苹果），将最后剩余面糊倒在最上方，稍微抹平。
![Invisible Apple Cake（隐形苹果蛋糕）—非原创🙈的做法步骤图 第8张]( "Invisible Apple Cake（隐形苹果蛋糕）—非原创🙈的做法步骤图 第8张")
⑦表面均匀撒上杏仁片。（可选做😑）
![Invisible Apple Cake（隐形苹果蛋糕）—非原创🙈的做法步骤图 第9张]( "Invisible Apple Cake（隐形苹果蛋糕）—非原创🙈的做法步骤图 第9张")
⑧最后放入烤箱（中层）以180度烘烤55-60分钟，取出撕掉油纸，冷藏至少3小时（刚烤好就切片，会比较容易碎），就可以开吃啦！
![Invisible Apple Cake（隐形苹果蛋糕）—非原创🙈的做法步骤图 第10张]( "Invisible Apple Cake（隐形苹果蛋糕）—非原创🙈的做法步骤图 第10张")
小贴士
要吃之前撒点防潮糖粉，颜值立马增一个档次～
凉着吃、热着吃，随你心意
要想吃热的
美美地切好之后
用烤箱或微波复热一下
Tip：密封冷藏可存放3-4天😉