鸡胸肉热量低,彩椒富含丰富的维生素,今天为大家推荐的是彩椒炒鸡胸肉,颜值高营养丰富,是家庭餐桌的健康之选。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
彩椒 | 2个(红椒青椒各一个) |
鸡蛋 | 1只(只用蛋清) |
淀粉 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 5克 |
葱姜蒜 | 适量 |
橄榄油 | 2勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
低脂减肥餐:彩椒鸡胸肉的做法
青椒红椒切丝备用。
鸡胸肉切丝,加入蛋清,生抽,蚝油,淀粉,白胡椒粉,抓拌均匀腌制10-20分钟。
葱姜蒜切好备用。
开火倒入橄榄油,放入葱姜蒜,炒香以后放入鸡胸肉,炒至变色(如果嫌颜色太白可以适当放一点老抽)
下入青红椒丝。炒一分钟左右,放少量盐,鸡精调味。翻炒均匀。
装盘,磨少量黑胡椒点缀一下。
小贴士
非常适合减肥期间吃,少油少盐。