参考份量：1个，烘烤时间：45分钟
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 展艺细砂糖 | 50g |
| 黄油 | 20g |
| 牛奶 | 100g |
| 盐 | 1g |
| 展艺蛋糕粉 | 70g |
| 苹果 | 3个 |
| 焦糖奶油酱 | |
| 展艺细砂糖 | 100g |
| 水 | 30g |
| 淡奶油 | 100ml |
| 黄油 | 40g |
| 盐 | 1g |
小展的下午茶│苹果隐形蛋糕的做法
将鸡蛋糖混合搅拌均匀打散即可
![小展的下午茶│苹果隐形蛋糕的做法步骤图 第2张]( "小展的下午茶│苹果隐形蛋糕的做法步骤图 第2张")
将黄油融化加入牛奶加入蛋糊中搅拌均匀
![小展的下午茶│苹果隐形蛋糕的做法步骤图 第3张]( "小展的下午茶│苹果隐形蛋糕的做法步骤图 第3张")
将粉类过筛搅拌均匀
![小展的下午茶│苹果隐形蛋糕的做法步骤图 第4张]( "小展的下午茶│苹果隐形蛋糕的做法步骤图 第4张")
将苹果去皮去核切薄片
![小展的下午茶│苹果隐形蛋糕的做法步骤图 第5张]( "小展的下午茶│苹果隐形蛋糕的做法步骤图 第5张")
将切好的苹果加入蛋糕糊中搅拌均匀
![小展的下午茶│苹果隐形蛋糕的做法步骤图 第6张]( "小展的下午茶│苹果隐形蛋糕的做法步骤图 第6张")
将搅好的蛋糕糊装入模具中烤箱预热上下火175度烘烤45分钟
![小展的下午茶│苹果隐形蛋糕的做法步骤图 第7张]( "小展的下午茶│苹果隐形蛋糕的做法步骤图 第7张")
在烤蛋糕的同时做焦糖酱，将水糖混合煮成焦糖
![小展的下午茶│苹果隐形蛋糕的做法步骤图 第8张]( "小展的下午茶│苹果隐形蛋糕的做法步骤图 第8张")
离火倒入淡奶油，会剧烈沸腾正常现象
![小展的下午茶│苹果隐形蛋糕的做法步骤图 第9张]( "小展的下午茶│苹果隐形蛋糕的做法步骤图 第9张")
将奶油和焦糖搅匀后加入黄油趁热搅匀融化
![小展的下午茶│苹果隐形蛋糕的做法步骤图 第10张]( "小展的下午茶│苹果隐形蛋糕的做法步骤图 第10张")
蛋糕烤好出炉冷凉
![小展的下午茶│苹果隐形蛋糕的做法步骤图 第11张]( "小展的下午茶│苹果隐形蛋糕的做法步骤图 第11张")
切片淋焦糖酱装饰即可
![小展的下午茶│苹果隐形蛋糕的做法步骤图 第12张]( "小展的下午茶│苹果隐形蛋糕的做法步骤图 第12张")
