【步骤图】Stromboli with Sausage & Honey Ale Onion 烤肉龙食谱大全和做法

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Stromboli with Sausage & Honey Ale Onion 烤肉龙的做法步骤图

用料  

Pizza dough 比萨面团 1/2
Hot Italian Sausage 意大利辣肠(也可用意大利肉馅) 1 lb
Onion(sliced) 洋葱切丝 2 cups
Garlic(sliced) 蒜切片 5
Beer(Ale)英式艾尔啤 1/2 bottle
Honey 蜂蜜 1/4 cup
Chili flakes 辣椒片 1 tsp
Thyme(chopped) 百里香剁碎 1 tbsp
Veg. oil 蔬菜油 2 tbsp
Salt, pepper 盐、黑椒 TT
Italian blend cheese 意大利混合奶酪 1 1/2 cup

Stromboli with Sausage & Honey Ale Onion 烤肉龙的做法  

  1. 锅中放蔬菜油,放入肉馅炒出肥油。加入黑椒粉和辣椒片,再加入蒜、洋葱和百里香。

  2. 炒至肉焦黄时,倒入啤酒炝锅,加入蜂蜜,烧至水干。

  3. 烤盘铺烤纸,喷油,拿一块发好的披萨面团往四周压弄成一块长方形(不能太薄),上面抹一层olive oil.

  4. 先铺一层意大利混合奶酪,留出四周边缘。然后在奶酪上铺上肉馅(滤干水份),最后再铺一层奶酪。

  5. 将烤纸拉起带动边缘的面皮盖在馅料上,再翻起另一边盖住后,将两端收口。

  6. 鸡蛋加1tbsp水混匀,刷在皮上,用刀开斜口,放烤箱400F烤10-15分钟。取出放凉切斜块。

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