用料
| 鹌鹑蛋 | 500g |
| 调料(花椒，大料，香叶，桂皮，姜) | 适量 |
| 老抽，盐 | 稍多 |
五香鹌鹑蛋(含易扒皮配方)的做法
将鹌鹑蛋洗净，放锅里煮熟。
取出鹌鹑蛋放乐扣盒里上下摆动，这是关键步骤，吃时容易去皮。
将处理好的鹌鹑蛋再放入锅里，这时把所有调料都放里，盐要多些，再煮开，就放到大碗里泡着，吃时再扒皮，可以吃四五天。🌺💗
【步骤图】五香鹌鹑蛋(含易扒皮配方)食谱大全和做法
烹调艺
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