五香鹌鹑蛋 18m+烹饪方法，教你五香鹌鹑蛋 18m+做法步骤图

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今天来和你们分享一道我非常拿手的五香鹌鹑蛋。每次家人一起出去郊游的时候，我就会提前做好一保鲜盒。有一个小诀窍就是要在前一天晚上做，煮好之后在汤汁里泡一夜，再吃的时候就非常入味啦！出去玩带着的话，可以提前剥掉蛋壳，比较方便。

用料  

五香鹌鹑蛋 18m+的做法  

1. 食材准备~

2. 鹌鹑蛋冷水上锅，加入葱、花椒、八角、冰糖、姜片、盐、酱油，煮十分钟。

3. 关火放凉

4. 敲碎蛋壳。

5. 将鹌鹑蛋在汤汁中浸泡两个小时以上入味。

6. 剥壳后就可以吃了。