【步骤图】五香卤鹌鹑蛋/鸡蛋食谱大全和做法

烹调艺 人气:5.65K
五香卤鹌鹑蛋/鸡蛋的做法步骤图

疫情影响不想吃外卖 动手操作比外边买的更好吃

用料  

鹌鹑蛋 48个
八角 2个
香叶 3片
桂皮 1块
干辣椒 6-7个
花椒 10-20粒
生抽 两勺
适量克
老抽 2勺
5克

五香卤鹌鹑蛋/鸡蛋的做法  

  1. 温水轻轻清洗鹌鹑蛋 冷水下锅 水开调至中火 鹌鹑蛋4-5分钟 鸡蛋8分钟 捞出在冷水下冲凉

  2. 准备调料 分别加入冷水中 将冲凉的鹌鹑蛋敲碎 放入料水中 料水要没过鹌鹑蛋

  3. 水开后小火慢炖20分钟

    五香卤鹌鹑蛋/鸡蛋的做法步骤图 第2张
  4. 完成

    五香卤鹌鹑蛋/鸡蛋的做法步骤图 第3张
  5. 放在冰箱储存 随时可以当小零嘴吃

    五香卤鹌鹑蛋/鸡蛋的做法步骤图 第4张