‼️下酒神菜🍻【香卤鹌鹑蛋

😚😚又到周末了哈哈哈哈哈哈

提前卤点鹌鹑蛋，等着晚上边看剧边喝酒时可以下酒吃🍻哈哈哈哈

用料  

‼️下酒神菜🍻【香卤鹌鹑蛋】的做法  

1. 准备好所需食材。

2. 鹌鹑蛋冷水下锅，大火煮至可轻松夹起。

3. 鹌鹑蛋捞出过冷水，倒掉冷水后，用勺子轻拍蛋壳。

4. 锅中放入鹌鹑蛋，加入老抽、生抽、冰糖、花椒、桂皮、香叶、干辣椒。

5. 倒入清水没过食材，大火煮至沸腾后再煮10分钟。

6. 盖上锅盖，放入冰箱冷藏一夜。

7. 香卤鹌鹑蛋完成～

8. 咸香入味，一口一个。

小贴士

这个卤汁用来卤猪肉、腐竹、海带结、鸡蛋等都会很好吃！

调料可按自己的口味稍做调整，爱吃香辣口的多加几个干辣椒，爱吃咸鲜口的多放1勺生抽。