吃货就是吃货，就是想吃爱吃~没有理由
用料
| 鹌鹑蛋 | 1斤 |
| 姜 | 5片 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 15粒 |
| 香叶 | 2片 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 5勺 |
| 糖 | 半勺 |
下酒菜五香鹌鹑蛋的做法
鹌鹑蛋洗净备用
![下酒菜五香鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "下酒菜五香鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
所有冷水下锅香料一并放进去。水量就是把鹌鹑蛋完全没过
![下酒菜五香鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "下酒菜五香鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加老抽，料酒，盐，白糖
大火煮开，中火煮5/6分钟![下酒菜五香鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "下酒菜五香鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
关火，把蛋皮捏碎，不要把鹌鹑蛋捏碎啊~~哈哈哈。最后把蛋放在汤汁里泡8小时以上。我泡了一晚上
晚上看电视来几个 喝个啤酒🍺赞👍🏻![下酒菜五香鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "下酒菜五香鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
旁边的竹笋也是自己做的哦，超好吃的下酒菜
![下酒菜五香鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "下酒菜五香鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
下酒菜五香鹌鹑蛋做法 食材 步骤
烹调艺
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