【步骤图】简单易做的下酒菜，五香鹌鹑蛋食谱大全和做法

这个鹌鹑蛋做法非常的简单，不管是大人还是小孩子都喜欢吃。下面是一斤配比，可随意按自己口味添加。

用料  

简单易做的下酒菜，五香鹌鹑蛋的做法  

1. 把鹌鹑蛋洗干净待用，宝宝特别喜欢吃这个。

2. 然后锅里放入水把鹌鹑蛋煮熟，这个特别好熟，10多分钟就熟了。

3. 然后去做配料，碗里放入花椒，盐，干辣椒，大料，老抽（颜色太深 的话可以换生抽或者减半），五香粉（没有可以不放）。

4. 锅里放入半锅水，然后把配料倒入锅里，开始煮。煮开后再煮一小会。

5. 把鹌鹑蛋用小勺子一个一个敲碎，娃娃最喜欢做这个了。

6. 然后再放入锅里煮一小会，关火，这样更入味。
   连汤带汁放入冰箱冷藏过夜入味就可以了吃了。

7. 非常好吃。