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【步骤图】下酒菜——爆炒螺肉食谱大全和做法
08-11介绍一款下酒菜——爆炒螺肉,鲜香微辣,田螺性凉,不可多食,可配黄酒暖胃(超级简单,就是前期处理螺肉可能会比较花时间)用料田螺葱姜蒜花椒辣椒黄酒生抽糖少许盐少许下酒菜——爆炒螺肉的做法田螺买来后清水中吐沙,挑出螺肉,洗净...
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【步骤图】下酒菜香辣咖喱炒田螺食谱大全和做法
12-28早上去买菜的时候,在市场外,本地老太公笑眯眯的问我要不要田螺,好吧,来一斤。炒田螺是绝佳的下酒菜,但是我的炒田螺可是带着浓浓的异国风味。用料田螺1斤咖喱粉2勺蒜3瓣葱段6段姜3片干辣椒5个盐小半勺味精小半勺白糖2勺色...
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【步骤图】经典下酒菜 绍兴市酱板鸭食谱大全和做法
12-20这不是菜谱只是记录美食酱板鸭是以鸭、酱料为主,通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火,撒上糠壳,待初烧青烟散去,将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是风靡大江南北的...
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下酒菜藕夹肉做法 食材 步骤
05-15一转眼又到了喝啤酒的季节~~~总觉得夏天的夜晚不小酌两杯就对不起美好的夏景说到喝酒,下酒菜当然也是重点!毛豆、花生这些自然是必备但偶尔也总需要换换花样,来点不一样的!这个夏天,柳小丁发现了一道超下酒的菜五花肉藕夹!...
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【步骤图】酱爆鱿鱼须~一道酱香风味的下酒菜食谱大全和做法
07-22爆炒既可以保存营养成分,又能消耗掉多余脂肪,脆嫩鲜美,是一道味道很棒的下酒菜酱爆鱿鱼是鱿鱼的美味吃法之一,旺火热油,原料下锅后快速操作,只颠几下或翻几翻即出锅的烹调方法。此菜操作极其简单,口感鲜嫩,酱香浓郁,配上青椒和...
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【步骤图】超强下酒菜:酸辣鸡抓食谱大全和做法
04-30总是给老公做下酒菜,这次做了酸辣鸡抓,他超级爱吃。用料蒜一头姜三四片辣椒15个鸡爪12只柠檬1只香菜1颗薄荷叶四五片超强下酒菜:酸辣鸡抓的做法我的量是12个鸡爪子。把鸡爪子去指甲,切块,加料酒泡冷水2小时、然后加葱姜烧...
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【步骤图】夏天的下酒菜-烤茄子🍆食谱大全和做法
06-08用烤箱的新手上路,这道菜可以实验。简单少油用料长茄子2个小葱几棵香菜几棵红辣椒少量花生油适量蚝油适量酱油适量夏天的下酒菜-烤茄子🍆的做法茄子🍆洗干净,擦干之后刷上油。烤箱200℃,预热5分钟后把茄子扔进去烤30分钟...
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【步骤图】可以做面条浇头的下饭下酒菜:红烧肥肠食谱大全和做法
01-21用料肥肠500克(半成品)姜片5片洋葱1个蒜头一个切成片生抽2勺糖15克豆瓣酱1勺老干妈油辣椒1勺小葱3根耗油1勺干红辣椒2个可以做面条浇头的下饭下酒菜:红烧肥肠的做法①全部食材洗净,切好备用②锅里放油,烧至七成热,放入生姜...
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下酒菜单烹饪方法窍门 如何做下酒菜单才好吃
01-27用料记录。下酒菜单的做法1.辣炒肥牛金针菇2.黄油煎口蘑芦笋3.卷心菜鸡肉卷4.梅渍小番茄...
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【步骤图】过年下酒菜—五香花生米食谱大全和做法
03-04马上就要过年啦,下酒菜怎么能少的了花生米,比起油炸,我更喜欢五香的,你呢?用料花生米500克盐很多五香粉过年下酒菜—五香花生米的做法生花生用开水泡五六分钟。加入适量五香粉,盐,腌制一个小时。锅里倒入盐,这是我之前炒过花...
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【步骤图】可以当下酒菜的辣炒嘎巴虾食谱大全和做法
03-23夏天晚上在家喝几瓶酒和几个好友叙叙旧,必不能少的一道菜用料酱油料酒葱姜蒜花椒干辣椒可以当下酒菜的辣炒嘎巴虾的做法把嘎巴虾洗净控干水准备花椒,干辣椒,葱姜蒜洗净切好备用热锅凉油,放入葱姜蒜花椒辣椒,炒出香味然后放...
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【步骤图】凉拌龙须菜-利口下酒菜食谱大全和做法
02-27这个菜很难订量!茶匙就是盐盒里小勺的量汤勺就是喝汤的瓷勺大小用料龙须菜,白醋(不能用别的醋替换)糖,盐,香油,色拉油,大葱,小葱,洋葱,蒜凉拌龙须菜-利口下酒菜的做法水开后,龙须菜放入焯水半分钟,切忌不要太长时间哈~捞出过几遍凉...
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【步骤图】下酒菜|电饭锅手撕鸡食谱大全和做法
07-09没事刷微博看到的美味分享给大家~确实馋到我了....我决定买两个大鸡腿试试用料整鸡一只葱两大根姜8片料酒适量生抽刷表面用柠檬4片盐适量油比平时炒菜量少一点下酒菜|电饭锅手撕鸡的做法取大碗拿加入柠檬片整鸡放入清洗...
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【步骤图】酒糟毛豆(下酒菜)食谱大全和做法
12-25用料15块钱的毛豆小米辣花椒八角香叶酒糟卤酒糟毛豆(下酒菜)的做法毛豆洗干净备孕锅里烧开水,倒入毛豆,盐三勺,大火煮,时不时弄一个出来自己尝尝软硬度,觉得适合自己的软硬度就关火水逼干后,倒入酒糟卤里,放入花椒,八角,香叶,小米...
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【步骤图】蒜香黄油脆皮🥔烤土豆❗️年夜饭下酒菜食谱大全和做法
01-28还有半个多月就要过年了,各种聚会聚餐少不了安排一款过年过节熬夜刷剧都可以的爆香烤土豆做法简单一次就能成功!煮熟的小土豆烤一烤外脆里糯每吃一口都是浓郁的蒜香和黄油的奶香用培根和芝士增加咸香风味搭配一杯小酒吃...
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【步骤图】下酒菜:醋泡花生娃娃菜食谱大全和做法
11-12一道简单美味的下酒菜:醋泡花生娃娃菜,在饭馆吃了一道这个菜感觉不错,于是回家自己在做一遍。酸甜口的脆嫩娃娃菜!用料娃娃菜花生下酒菜:醋泡花生娃娃菜的做法娃娃菜切细,加一勺糖半勺盐(主要是这个比例),抓匀,放3-5分钟,倒掉杀...
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【步骤图】芫爆肚丝——口水直流的下酒菜食谱大全和做法
02-07白绿相间,香脆可口,一道令你口水直流的下酒菜。用料猪肚300g香菜50g葱/姜/蒜少许八角一颗黄酒20+15ml白醋10ml芫爆肚丝——口水直流的下酒菜的做法猪肚给我收拾立立整整滴,然后加一颗八角,20ml黄酒。高压锅最高档气阀起来...
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【步骤图】手撕明太鱼(适合女生的下酒菜)食谱大全和做法
07-20第一次在下厨房添加菜谱必须是独家,这次贡献的是适合女生下酒菜的手撕明太鱼。平时大家吃的基本是拌的,手撕的也都是放醋、啤酒、蘸料混合的调料,女生爱吃的不多。这次的方子绝对女生吃了还想再吃,而且最重要的是快手!!!用料...
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【步骤图】和啤酒最搭的下酒菜--糟卤牛腱子食谱大全和做法
07-28用料牛腱子400克糟卤2袋葱姜花椒少许和啤酒最搭的下酒菜--糟卤牛腱子的做法牛腱子买回来后放清水里面漂漂血水、然后放水里面绰一下。绰好水的牛肉要再洗洗干净(这次我放了点鸡肫一起做的)洗干净的牛肉再放水、加入葱结...
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【步骤图】特别好吃的下饭下酒菜~老干妈炒鱿鱼干食谱大全和做法
03-26用料老干妈2勺(喜辣的可以3勺)生抽适量鱿鱼干3-5两(看自家吃饭人口哈)糖0.5勺(可不加)姜丝适量芝麻适量(可不加)特别好吃的下饭下酒菜~老干妈炒鱿鱼干的做法用开水浸泡鱿鱼干1小时,最少不低于30分钟。(浸泡的图片忘记拍照哈~)浸泡...
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【步骤图】10分钟下酒菜|卤蛋,卤水红螺食谱大全和做法
08-19我爱吃蛋,卤蛋也爱吃,空口吃,配饭吃,吃拉面一定要切半个卤蛋放在上面。做红烧肉的时候,我一定会煮半打蛋,小心翼翼地剥去壳,和红烧肉一起煮。第一顿一定不吃,等浸过一夜,卤味稍稍渗入,蛋白也变硬,才取出吃掉。放在拉面上的卤蛋,我...
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小龙虾🍤下酒菜做法 食材 步骤
07-13我家的外公和女婿特爱吃写菜谱是为了不断学习的过程,给自己留下深刻的印象😄用料小龙虾3-4斤大蒜3-4瓣生姜适量切碎干红椒3-4个花椒适量老抽,生抽,料酒,生粉适量白砂糖1大勺小龙虾🍤下酒菜的做法准备三~四斤小龙虾,(最好...
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【步骤图】抹嘴的凉拌芥末木耳「下酒菜」0基础食谱大全和做法
02-02木耳含铁!常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。老人多吃木耳能预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。反正各种好🙃🙂比❤️用料木耳1把芥末看个人喜好小米椒1个生抽1勺醋4勺蚝油0....
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下酒菜:草莓巧克力锅烹饪方法,教你下酒菜:草莓巧克力锅做法步骤图
06-05一直吃下去,一直喝下去用料草莓一大盘黑巧克力60克奶油200克下酒菜:草莓巧克力锅的做法黑巧克力隔水化开,然后加上奶油,搅来搅去!洗一筐子草莓!插上一根小饼干然后可以吃啦美的要死每周二、四,蔡要要不吃药公众号还有同步视...
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乐活教主的美食之——香辣虾(下酒菜)烹饪方法,教你乐活教主的美食之——香辣虾(下酒菜)做法步骤图
02-13不想开油锅,煎比较方便~用料主料:基围虾400克腌料:盐4克、料酒15克、葱段5克、姜片10克其它辅料:菜籽油50克、郫县豆瓣酱30克、姜末15克、蒜末15克、花椒粒2克、干辣椒15克、生抽15克、白砂糖3克、洋葱100克、葱段20克、...
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