五香虎皮鹌鹑蛋做法 食材 步骤

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五香虎皮鹌鹑蛋的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鹌鹑蛋
生姜
香葱
八角
桂皮
花椒
大蒜瓣
生抽
老抽
冰糖
干辣椒

五香虎皮鹌鹑蛋的做法  

  1. 调味汁,料一勺,生抽两勺,老抽三勺,冰糖数颗,可以根据个人口味加重加甜。葱姜蒜,花椒,八角,桂皮,辣椒。搅拌一下即可!

    五香虎皮鹌鹑蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 将煮熟的鹌鹑蛋剥壳入锅煎烧至偏黄,成虎皮状。

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  3. 煎烧至虎皮状,倒入调味汁,然后倒开水与蛋平。盖上锅盖中火煮五分钟。

    五香虎皮鹌鹑蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 接下来收汁过程,收汁至稠即可。

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  5. 收汁至稠即可出锅。

    五香虎皮鹌鹑蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 出锅!

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  7. 摆盘!

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  8. 拍照!😏

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