【步骤图】无米炒饭之老豆腐版食谱大全和做法

用料  

无米炒饭之老豆腐版的做法  

1. 材料准备:
   老豆腐1块
   虾仁80克
   胡萝卜1/3根
   甜玉米1/3根
   豌豆（连壳）100克
   鸡蛋1个
   葱3根
   生抽1勺
   料酒1勺
   油适量
   黑胡椒粉适量
   
   老豆腐切小块。
   胡萝卜切丁。
   甜玉米剥下来。
   豌豆剥出肉。
   鸡蛋打成蛋液。
   虾仁用料酒和黑胡椒粉腌制。
   葱切葱花。
   
   烧一锅水，胡萝卜丁，甜玉米，豌豆肉煮熟。

2. 老豆腐淖水，沥干水分，倒入蛋液，搅拌均匀。
   热锅冷油，倒入腌制好的虾仁，炒至变色，装盘备用。

3. 无需洗锅，无需加油，倒入蛋液老豆腐，倒入煮熟的玉米粒，胡萝卜丁和豌豆肉，翻炒均匀，加生抽，继续炒至7成熟，倒入虾仁继续炒至熟，收汁洒葱花，出锅！

4. 低脂低卡，减脂友好

5. 太低估老豆腐的饱腹能力了，这么一盘吃下去，太饱了，唉，这下又吃多了啊！