学做无米炒饭然后结合自己喜欢的肥牛改良了一下
肥牛卷可以不加换成其他的
酱料也可以就换成简单的加点酱油和盐
这款不那么减脂餐但味道很不错👌
做完才发现好好吃,下次补图!
用料
花菜 | 1个 |
肥牛卷 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
淀粉 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 0.5勺 |
糖 | 少许 |
无米炒饭plus版的做法
先把花菜全部剁碎成小颗粒,可以不用特别细,杆也可以保留口感会更好
肥牛焯水,去血沫捞出备用
料汁配方是从xx那里学来的,调好备用
指路:热锅不加油,倒入花菜把水分炒干
(标准是你看得出明显花菜看上去变少了热锅下油,鸡蛋打散加锅里炒定型
肥牛、花菜下到锅里一起翻炒
加料汁翻炒均匀就能出锅啦~
小贴士
这道菜非常简单新手可做 味道也很好👍
注意料汁调的时候千万别加多了不然会很咸,生抽可以少加点问题不大😌