用料
| 蒜 | 瓣 |
| 姜 | 片 |
| 盐 | 适量 |
| 老豆腐 | 一盒 |
| 泡椒 | 1支 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 生粉 | 适量 |
| 胡椒，辣椒粉 |
辣炒老豆腐的做法
鸡蛋打匀，加胡椒盐调味
![辣炒老豆腐的做法步骤图，辣炒老豆腐怎么做好吃 第2张]( "辣炒老豆腐的做法步骤图，辣炒老豆腐怎么做好吃 第2张")
老豆腐切块，一厘米厚
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生粉加胡椒粉盐辣椒粉，混匀
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豆腐裹粉，裹蛋
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切了姜，泡椒，青椒，削了鸡油
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鸡油炸油，煎豆腐，晃晃锅，别粘锅，多煎几面
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煎油，炒蒜姜，炒青椒
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豆腐倒进去，炒匀，装盘
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辣炒老豆腐烹饪方法窍门 如何做辣炒老豆腐才好吃
烹调艺
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