【步骤图】无碳水🌟豆腐无米炒饭食谱大全和做法

豆腐做米，入味一绝；虾仁和香菇，双鲜合璧；黄瓜、番茄清爽加倍

高蛋白低脂肪，既解碳水饱腹之欲，又解初夏减脂之愁，完美。

用料  

无碳水🌟豆腐无米炒饭的做法  

1. 将1/3根黄瓜、半个番茄、 4朵香菇 、2根火腿肠全部切丁，50g西蓝花切小朵，10只虾仁洗净备用

2. 锅中倒入冷水，待水沸腾后放入1块老豆腐，煮2分钟左右
   *给老豆腐焯水，可以去除豆腥气
   

3. 捞出老豆腐冷却备用

4. 把冷却的老豆腐用叉子压碎

5. 加入一颗鸡蛋和少许胡椒粉，搅拌均匀

6. 锅中倒入半勺油，倒入豆腐鸡蛋，炒松散

7. 加入1勺生抽

8. 加入1勺蚝油

9. 继续翻炒均匀

10. 加入虾仁、香菇、西蓝花、火腿肠一同翻炒

11. 翻炒至虾仁变色后，再加入黄瓜、番茄，继续翻炒
    

12. 最后加入少许盐调味

13. 将炒好的无米炒饭，盛入碗中，撒上海苔/白芝麻即可享用～