用料
| 嫩豆腐 | 一块 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 西蓝花 | 半朵 |
| 香肠 | 一根 |
| 虾仁 | 七个 |
| 小米辣 | 1-2个 |
| 蒜 | 一瓣 |
无米豆腐炒饭的做法
西蓝花 胡萝卜焯水 切丁
虾去虾线 料酒淀粉腌制
火腿肠切丁
蒜 小米辣切碎
打散一个鸡蛋，倒入豆腐搅拌热油爆蒜末小米辣
出香味后放入搅拌好的豆腐小火翻炒豆腐炒松散以后倒入配菜翻炒 先放虾仁
加入适量生抽耗油黑胡椒
翻炒均匀出锅
小贴士
豆腐炒松散以后如果水太多先关火倒水把豆腐盛出来再放入和配菜翻炒
无米豆腐炒饭做法 食材 步骤
烹调艺
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