我係特别钟意日料
而且係日本，我除拉面
我超级钟意食盖饭
牛肉，鸡蛋肉等等
而且重点系
饭里面有汤
唔多
真係超级好味
但好还原啊！
看了好几个视频
都做咗改良~
味道都系good good
P.s本来盖饭係湿噶
我改过一下
因为疫情不做蛋液
改做蛋皮❤
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 米饭 | 3人份 |
| 糖 | 3大勺 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 大葱 | 1根 |
| 鸡腿肉 | 3只 |
| 紫菜 | 1张 |
おやこどん(亲子丼改良版)的做法
洗干净大葱，把鸡腿去骨去皮去肥膏
![おやこどん(亲子丼改良版)的做法步骤图 第2张]( "おやこどん(亲子丼改良版)的做法步骤图 第2张")
喷少许橄榄油，小火把大葱鸡肉放下去煎，不需要用锅铲翻炒。让它慢慢煎至金黄，这个时候去调酱汁。
![おやこどん(亲子丼改良版)的做法步骤图 第3张]( "おやこどん(亲子丼改良版)的做法步骤图 第3张")
来，调一下灵魂酱汁：老抽.生抽.料酒.3勺糖搅拌搅拌。待鸡肉金黄了，就可以倒入酱汁。盖上锅盖，一直焖…大概6分钟，视你切的鸡肉大小定！
这个时候把鸡蛋也打发一下，我是没有放盐的，锅中喷油，倒入蛋液，小火煎，差不多就翻另一面，这时，一边把紫菜剪碎…蛋皮弄好，就切丝…
![おやこどん(亲子丼改良版)的做法步骤图 第4张]( "おやこどん(亲子丼改良版)的做法步骤图 第4张")
最后摆盘，虽然拍得不好看，但是味道还是可以，尤其大葱太好吃了。我一南方人都抵挡不了这香味❤
![おやこどん(亲子丼改良版)的做法步骤图 第5张]( "おやこどん(亲子丼改良版)的做法步骤图 第5张")
小贴士
没有什么技巧的，非常简单。手残党都可以，哈哈